ต้นสีเสียดแก่นต้นแท้ คต้นไม้ประจำจังหวัดกำแพงเพชร

ขายต้นสีเสียดแก่นต้นแท้ คนละต้นกับสีเสียดเปลือก
สมุนไพรหายากมาก ต้นไม้ประจำจังหวัดกำแพงเพชร ราคา 400 บาท
สีเสียดมีหลายชนิด ชาวบ้านส่วนใหญ่จะรู้จักสีเสียดเปลือกที่เอาเปลือกมากินกับหมากรสฝาดของเขาจะแก้ปูนกัดปาก ซึ่งเป็นคนละชนิดกับต้นนี้
ต้นสีเสียดแก่น ชาวบ้านไทย ลาว และเมียนมา รู้จักทำ 'สีเสียด (black catechu หรือ cutch)' มาแต่โบราณ ปัจจุบันในไทยนั้น ภูมิปัญญาการทำ 'สีเสียด' เกือบสูญหายไปแล้ว อาจจะเนื่องจากพืชที่ใช้ทำ 'สีเสียด' มีจำนวนในธรรมชาติลดลงอย่างมาก ทั้งการใช้ประโยชน์ก็อาจลดน้อยลงด้วย แต่ในลาวและเมียนมาชาวบ้านในถิ่นกำเนิดของพืชชนิดนี้ ยังสืบทอดภูมิปัญญาการทำ ‘สีเสียด’ อยู่จวบปัจจุบัน
การทำ 'สีเสียด (black catechu)' ทำได้โดยการตัดต้นสีเสียดเมื่อโตเต็มที่แล้ว สับให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ นำไปต้มกับน้ำในกระทะ โดยวางกระบอกที่สานด้วยไม้ไผ่ ไว้ตรงกลางกระทะ (เพื่อกรองเอาน้ำสกัดให้ออกมาในช่องตรงกลาง เพื่อให้ตักขึ้นได้ง่าย) แล้ววางชิ้นสีเสียดรอบ ๆ กระบอกไม้ไผ่ แล้วปิดทับด้วยเปลือกไม้เรียงทับด้านบน เมื่อต้มจนน้ำเดือด ราว ๑ ชั่วโมง จากนั้นจึงตักน้ำต้มออกทางช่องในกระบอกไม่ไผ่ เติมน้ำเข้า เมื่อเดือดตักออก ทำเช่นนี้ ๕ ครั้ง นำน้ำต้มที่ได้ทั้งหมดมารวมกัน แล้วต้มเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนได้เนื้อสิ่งสกัดค่อนข้างข้นเหนียว เทใส่กระบะ ผึ่งลมทิ้งไว้ข้ามคืน จึงนำสิ่งสกัดที่ได้ไปหยอดในพิมพ์กลมที่ทำด้วยตอก วางบนกาบซาง (กาบไม้ไผ่) แล้วผึ่งลมไว้ราว ๒ วัน ก็จะแห้งสนิท.
สีเสียดแก่น หรือ สีเสียดลาว หรือ สีเสียดไทย ชื่อภาษาอังกฤษคือ Catechu tree หรือ Cutch tree ปัจจุบันใช้ชื่อพฤกษศาสตร์ว่า (L.f.) P.J.H.Hurter. & Mabb. ซึ่งเป็นชื่อใหม่ที่ใช้แทนชื่อเดิมซึ่งรู้จักกันมานานด้วยชื่อ (L.f.) Willd.
สีเสียดแก่น เป็นไม้ยืนต้น เปลือกต้นแตกขรุขระ กิ่งมีหนามเป็นคู่ ใบเป็นใบประกอบขนนกสองชั้น เรียงสลับ ดอกเป็นช่อยาว สีขาวหรือเหลืองอ่อน ผลเป็นฝัก เป็นพืชที่ทนความแห้งแล้งได้ดี
เปลือกต้นใช้ล้างแผลแก้แผลเน่าเปื่อย เรื้อรัง และใช้แก้ท้องเสีย เป็นส่วนประกอบในยาเหลืองปิดสมุทร ซึ่งเป็นยาแผนไทยในบัญชียาหลักแห่งชาติด้านสมุนไพร ลำต้นนำไปทำก้อนสีเสียด หรือสารสกัดส่วนน้ำของสีเสียด โดยใช้ส่วนแก่นนำมาสับเป็นชิ้นเล็กๆ ต้มน้ำเอาสารสกัดน้ำจากนั้นนำไปเคี่ยวไฟอ่อนจนเหนียวแห้ง และทำเป็นก้อน มีสีดำเป็นเงา รสฝาด มีสารกลุ่มแทนนินเป็นองค์ประกอบหลัก แก้ไขข้อมูลเมื่อ 18 ก.ย. 69 01:12