ลักษณะพฤกษศาสตร์ของต้นขมิ้นชัน

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Curcuma longa L.

ชื่อภาษาอังกฤษ : Turmaric

ชื่ออื่นๆ : ขมิ้น,ขมิ้นแกง,ขมิ้นหยอก,ขมิ้นหัว

ลำต้น : เป็นไม้ล้มลุก ลำต้นใต้ดินเป็นเหง้ารูปไข่ เนื้อในเหง้าสีเหลืองส้ม มีกลิ่นเฉพาะ

ใบ : เป็นใบเดี่ยว แทงออกมาเหง้าเรียงเป็นวงซ้อนทับกันรูปใบหอก

ดอก : ออกเป็นช่อแทงออกจากเหง้า ช่อดอกรูปทรงกระบอก ดอกสีเหลืองอ่อน ใบประดับสีเขียวอ่อนหรือสีนวล

ผล : กลม มี 3 พู

เหง้า

ปลูกได้ในดินร่วน ต้องการน้ำปานกลาง ชอบแดดจัดและความชื้นสูง

เหง้า รักษาโรคผิวหนังผื่นคัน ทาเป็นยาสมานแผล แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ รักษาแผลในกระเพาะอาหาร