ลักษณะพฤกษศาสตร์ของต้นหยางเหมย

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Myrica rubra

ชื่อภาษาอังกฤษ : Yangmei, Bayberry, Yumberry,Waxberry,Japanese Bayberry

ชื่ออื่นๆ : เบย์เบอร์รีจีน, เบย์เบอร์รีแดง, ยัมเบอร์รี, แวกซ์เบอร์รี, สตรอเบอร์รีจีน

ลำต้น : เป็นไม้ยืนต้นไม่ผลัดใบ แตกกิ่งก้านเป็นพุ่ม เรือนยอดกลมถึงครึ่งวงกลม เปลือกสีเทาผิวเรียบ

ใบ : เป็นใบเดี่ยว รูปไข่ทรงยาวรีถึงรูปใบหอกกว้าง โคนใบสอบเข้า และปลายใบมน ขอบใบเรียบ ผิวใบด้านล่างมีสีเขียวซีดและมีจุดสีเหลืองประปราย ผิวใบด้านบนเป็นสีเขียวเข้มเป็นมัน

ดอก : เป็นแบบแยกเพศ ดอกตัวผู้ออกเป็นช่อพวงยาวรูปโคน ตามซอกใบใกล้ปลายกิ่ง ดอกตัวเมียเป็นดอกเดี่ยวออกที่ซอกใบใกล้ปลายกิ่ง ดอกสีแดงสด

ผล : เป็นผลเดี่ยว ทรงกลม ผลดิบสีเขียว ผลสุกผิวหนาสีแดงเลือดหมู หรือสีแสดแดง เนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ กลิ่นหอมหวานและเปรี้ยวมาก

เมล็ด : เป็นเมล็ดเดี่ยว แข็ง สีน้ำตาล

เพาะเมล็ด ทาบกิ่ง ติดตา ตอนกิ่ง

ปลูกได้ในดินร่วน ต้องการน้ำปานกลาง ชอบแดดจัด และอากาศเย็น

- นิยมปลูกเป็นไม้ประดับ

- ผล นำมาบริโภคสด หรือนำมาแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ ทำแยม

- เปลือกไม้ ทำสีย้อม