ชื่อวิทยาศาสตร์ : Tamarind indica L.
ชื่อภาษาอังกฤษ : Sweet tamarind
ชื่ออื่นๆ : ขาม หมากขาม ส้มมะขามหวาน
ลำต้น : เป็นไม้ยืนต้น ลำต้นสีเทาดำ เปลือกต้นแตกเป็นร่องตามยาว แตกกิ่งก้านสาขาจำนวนมาก กิ่งมีความเหนียวของเนื้อไม้มาก ทรงพุ่มค่อนข้างกลม
ใบ : เป็นใบประกอบแบบขนนกชั้นเดียว
ดอก : ออกดอกเป็นช่อที่กิ่งหรือปลายยอด ออกดอกเป็นช่อที่กิ่งหรือปลายยอด
ผล : เป็นฝักยาวค่อนข้างกลมมีหลายเมล็ด เปลือกสีน้ำตาลเนียน เนื้อหนา มีรสหวาน
เมล็ด : รูปสี่เหลี่ยมสีน้ำตาลแดง
ทาบกิ่ง ต่อกิ่ง ติดตา
ปลูกได้ในดินร่วนซุย ต้องการน้ำปานกลาง ชอบแดดจัด