ชื่อวิทยาศาสตร์ : Musa (ABB group) “Kluai Nam Wa Dam”
ชื่ออื่นๆ : กล้วยน้ำว้าทองสัมฤทธิ์, กล้วยน้ำว้าไฟ, กล้วยน้ำว้าสำริด, กล้วยน้ำว้าแดง
ลำต้น : ลำต้นเทียม สีกาบลำต้นด้านนอกสีเขียวอ่อน มีปื้นดำชัดเจน ไม่มีนวล กาบด้านในสีเหลืองซีดสม่ำเสมอ มีปื้นแดง
ใบ : ก้านใบสีเขียวอ่อน โคนก้านใบมีปื้นดำ ฐานใบโค้งมน
ดอก : ก้านช่อดอกไม่มีขน ใบประดับค่อนข้างยาว ด้านนอกสีม่วงอมแดง มีไข ด้านในสีแดงเข้มสม่ำเสมอ ปลายใบประดับแหลม ม้วนงอขึ้น
ผล : ทรงกระบอก มีเหลี่ยมผล ปลายผลมีจุก เปลือกผลค่อนข้างหนา การเรียงของผลเป็นระเบียบ ผลอ่อนมีลายตามผิว ผลเป็นเหมือนสนิม เมื่อผลแก่ลายจะมีเกือบเต็มผล และมีสีน้ำตาลเข้มเมื่อผลสุก เนื้อผลสีขาว รสหวานมีกลิ่นเล็กน้อย เนื้อแน่น มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ไม่มีเมล็ด
แยกหน่อ, เพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ
ปลูกได้ในดินร่วน ต้องการน้ำปานกลาง ชอบแดดจัด
- หัวปลี เป็นยารักษาอาการอักเสบภายในร่างกาย
- ผลสุก ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันโรคภูมิแพ้
- ผิวเปลือกสุกด้านใน รักษาโรคส้นเท้าแตก
- ผล รับประทานเป็นผลสด หรือนำไปแปรรูปเป็นอาหาร
- ปลี รับประทานเป็นผักสด หรือนำไปทำอาหาร
- ใบ ใช้ในการห่อของลำต้น เป็นอาหารสัตว์ ทำเชือกเกล้วย ทำกระดาษ ทำปุ๋ยหมัก