ลักษณะพฤกษศาสตร์ของต้นปาล์มน้ำมัน

ดอก : ออกเป็นช่อระหว่างกาบใบ ช่อดอกแบบแยกเพศ ดอกสีขาว

ผล : ออกผลเป็นทะลาย ผลเป็นรูปเรียวรีหรือรูปไข่ เปลือกผิวนอกของผลปาล์มเป็นสีเขียวหรือดำเมื่อผลอ่อน และเปลี่ยนเป็นสีส้มแดงเมื่อผลแก่และสุก

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Elaeis guineensis Jacq.

ชื่อภาษาอังกฤษ : Oil palm, African oil palm, Macaw Fat

ชื่ออื่นๆ : มะพร้าวลิง, มะพร้าวหัวลิง, หมากมัน

ลำต้น : เป็นปาล์มต้นเดี่ยว ลำต้นสีน้ำตาล ผิวลำต้นขรุขระ ทรงพุ่มแผ่กว้าง

ใบ : เป็นใบประกอบแบบขนนก ใบรูปแถบ ปลายใบเรียวแหลม โคนใบรูปลิ่ม ขอบใบจักซี่ฟันเลื่อย บนแผ่นใบมีขนหยาบแข็ง ใบสีเขียวเข้ม

เพาะเมล็ด

ปลูกได้ในดินร่วน ต้องการน้ำปานกลาง ชอบแดดจัด ทนต่อน้ำท่วมขัง ทนดินเค็ม

- ผล นำมาแปรรูปในรูปแบบของน้ำมันพืชที่ใช้ในการประกอบอาหาร และใช้เป็นวัตถุดิบในอุตสาหกรรมอาหารต่างๆ

- ผล เป็นวัตถุดิบในการผลิตพลังงานทดแทน

- ผล สามารถแปรรูปเป็น สบู่ ผงซักฟอก เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์เคมีภัณฑ์ต่างๆ และอาหารสัตว์

- ใบ เป็นอาหารสัตว์

- กะลาปาล์ม เป็นวัตถุดิบเชื้อเพลิง

- ทะลายปาล์ม ใช้เพาะเห็ด ทำปุ๋ย

- ต้น ช่วยในการดูดซับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ช่วยลดภาวะโลกร้อน

- กากปาล์ม นำไปใช้เลี้ยงวัว ควาย และปลา หรือทำเป็นเชื้อเพลิงแทนไม้ฟืน