ลักษณะพฤกษศาสตร์ของต้นแต้ว

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Cratoxylum maingayi Dyer

ชื่ออื่นๆ : ต้าว, แต้วคา

ลำต้น : เป็นไม้ยืนต้นผลัดใบ มีน้ำยางใสสีเหลือง เปลือกแตกเป็นสะเก็ด สีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลอมเทา

ใบ : เป็นใบเดี่ยว รูปรี ปลายแหลม มน ขอบเรียบ แผ่นใบหนาคล้ายแผ่นหนัง ด้านบนสีเขียวเข้ม ด้านล่างสีอ่อนกว่า ใบอ่อนสีแดงหรือสีแดงอมน้ำตาล

ดอก : ออกเป็นช่อตามกิ่ง ดอกสีขาว

ผล : รูปกระสวย ผลแห้งแตกกลางพู สีเขียว เมื่อแห้งสีน้ำตาลเข้มหรือสีน้ำตาลอมดำ

เมล็ด : แบน รูปขอบขนาน สีน้ำตาล มีปีกบาง

ตอนกิ่ง ปักชำ

ยอดอ่อน แก้มวนท้อง จุกเสียด

- ยอดอ่อน รับประทานเป็นผักเหนาะ

- เนื้อไม้ ใช้เป็นถ่าน