ลักษณะพฤกษศาสตร์ของต้นมะกอก

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Spondias pinnata (L.f.) Kurz

ชื่อภาษาอังกฤษ : Hog plum, Wild Mango

ชื่ออื่นๆ : กูก, กอกเขา, มะกอกป่า, มะกอกไทย, มะกอกบก

ลำต้น : เป็นไม้ยืนต้น ผลัดใบ เรือนยอดกลมกว้าง ค่อนข้างโปร่ง เปลือกลำต้นสีเทาหรือน้ำตาลแดงค่อนข้างเรียบ หรือแตกเป็นร่องตื้นตามแนวยาว เปลือกในสีชมพูสลับขาว

ใบ : เป็นใบประกอบแบบขนนนกชั้นเดียว ปลายคี่ ใบรูปไข่ค่อนข้างเรียวแหลม ขอบใบหยักเล็กน้อย ปลายใบเป็นติ่งแหลม แผ่นใบบางแต่ค่อนข้างเหนียว สีเขียวเข้ม เรียบ เกลี้ยง ใบอ่อนสีน้ำตาลแดง ใบแก่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง

ดอก : ออกเป็นช่อที่ปลายยอด ดอกสีขาวอมเหลือง

ผล : เป็นผลสด มีเนื้อฉ่ำน้ำ รูปไข่หรือรูปกระสวย มียางคล้ายไรไข่ปลา ผลอ่อนมีสีเขียวเข้ม ผลแก่มีสีเขียวอมเหลือง สุกมีสีส้ม

เมล็ด : กลมรี เปลือกหุ้มเมล็ดแข็ง และมีขนแข็งที่เปลือกหุ้มเมล็ด เมล็ดสีน้ำตาล

เพาะเมล็ด ตอนกิ่ง ชำกิ่ง

ปลูกได้ในดินร่วน ต้องการน้ำปานกลาง ชอบแดดตลอดวัน

- เนื้อผล แก้โรคบิด แก้กระหายน้ำ ชุ่มคอ แก้เลือดออกตามไรฟัน

- ใบ แก้ปวดหู แก้ดรคบิด แก้หูอักเสบ

- เปลือก แก้ร้อนใน แก้สะอึก แก้ปวดท้อง แก้อาเจียน

- เมล็ด แก้ร้อนใน แก้หอบ แก้สะอึก

- ผล รับประทานเป็นผลไม้ และปรุงอาหาร

- ใบอ่อน รับประทานเป็นผักสดทั้งดิบ และสุก ใบอ่อนมะกอกมีกลิ่นหอม รสเปรี้ยว

- เนื้อไม้ ทำกล่องไม้ขีด ทำไม้จิ้มฟัน ทำกล่องใส่ของ หีบศพ ผลิตกระดาษ

- นิยมปลูกให้ร่มเงา