ลักษณะพฤกษศาสตร์ของต้นพลับ

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Diospyros kaki L.

ชื่อภาษาอังกฤษ : Kaki, Japonese persimmon, Persimmon, Chinese date plum

ลำต้น : เป็นไม้ยืนต้น ผลัดใบ ลำต้นมีผิวขรุขระหยาบกร้าน สีน้ำตาล

ใบ : เป็นใบเดี่ยว สีเขียวเข้มรูปหัวใจ ผิวใบเป็นมัน

ดอก : ออกเป็นช่อ ดอกคล้ายระฆัง สีขาวถึงเหลือง

ผล : เป็นผลเดียว รูปร่างคล้ายลูกเต๋า ผลอ่อนสีเขียว ผิวเป็นมัน เมื่อสุกมีสีเหลืองอมส้ม เนื้อผลกรอบฉ่ำน้ำ มีรสหวาน

เมล็ด : สีน้ำตาลแก่

เพาะเมล็ด เสียบยอด

- ใบ แก้ไอ แก้ไข้

- ดอก เป็นยาแก้ไอ แก้หายใจขัด

- ผล บำรุงธาตุ บำรุงปอด แก้ไอ

- ยางจากลูกดิบ ห้ามเลือด ลดความดันเลือด

- เมล็ด คั่วชงดื่มแทนเมล็ดกาแฟ

เป็นผลไม้มงคลแสดงถึงความมั่งมีศรีสุข เนื่องจากเปลือกของลูกพลับเมื่อสุกจะมีสีเหลืองทองราวกับทองคำ

- ผล เป็นผลไม้รับประทานได้ มีรสชาติหวานหอม และนำไปแปรรูปเป็นพลับแห้ง แยม และขนม

- ใบ ทำเป็นชาไว้ชงดื่ม

- เนื้อไม้ นำมาทำเป็นเฟอร์นิเจอร์