ต้นสะเดา (Siamese Neem Tree)

สวนไม้ไซเบอร์ | สมุทรปราการ
สะเดามันทะวาย 1 ในไม้ดอกทานได้ รสชาติดีมีแต่ประโยชน์ทั้งต้น
มีให้เป็นทาบกิ่ง ต้นโตราวเมตร 179 + ค่าจัดส่ง 75 บาท
หลายคนถามว่า กินสะเดาแล้วได้ประโยชน์อะไร เพราะยอดอ่อนดอกอ่อนมีรสขมจัดรับประทานยากชะมัด ขนาดต้มหรือลวกสองหรือสามครั้งรสขมยังไม่จางหายไป ปัจจุบัน ใครที่กินสะเดาที่มียอดอ่อนดอกอ่อนรสขมไม่ได้ ไม่ต้องกังวลต่อไป เพราะมี “สะเดามันทะวาย” วางขายให้ซื้อไปปลูก และซื้อดอกอ่อนยอดอ่อนไปรับประทานมากมาย ซึ่งสะเดา ชนิดนี้ จะมีรสชาติมันเป็นหลัก มีรสขมนิดๆ ติดปลายลิ้นเคี้ยวอร่อยมาก กินสดๆ ไม่ต้องลวกก็ได้ แต่ถ้านำไปลวกรสขมจะไม่มีเลย จะออกรสมันเพียงอย่างเดียว กินกับปลาดุกย่างน้ำปลาหวานเลิศรสจริงๆ
ส่วน ประโยชน์ของสะเดา ทั้งชนิดที่มีรสขมและรสมัน รับประทานแล้วจะมีสารอาหาร ช่วยระบบคุ้มกันร่างกายต้านเชื้อโรคที่มีอยู่รอบกายได้ โดยเฉพาะเชื้อหวัด หรือ โรคที่เกาะติดอยู่ตามโต๊ะ ภาชนะ จาน ช้อน หรือแก้วน้ำ เป็นต้น คนสูงอายุเหมาะจะรับประทานสะเดาเป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากมีรายงานว่า POLYSACCHARIDES และ LIMONOIDS ที่พบในเปลือก ใบ และผลสะเดา ลดความเสี่ยงในการเกิดเนื้องอก และ มะเร็ง ได้โดยไม่ก่อผลข้างเคียงแต่อย่างใด และสะเดา ยังช่วยรักษาการเต้นของหัวใจดีด้วย ในประเทศอินเดีย สะเดาจะมีความผูกพันในวิถีชีวิตชาวบ้านเป็นอย่างมาก ตื่นเช้าขึ้นมาชาวอินเดียจะหักเอาก้านสะเดาทุบแปรงฟัน ทำให้ฟันสะอาด และยังใช้สบู่ที่ผลิตขึ้นจากผลสะเดาเป็นประจำ ใบสด ยังใช้ต้มน้ำอาบแก้ตุ่มคันต่างๆได้ดีด้วย
ในประเทศไทย ตำรายาแผนไทยระบุว่า ใบอ่อน เป็นยาแก้โรคผิวหนัง น้ำเหลืองเสียพุพอง โดยต้มน้ำอาบ ใบแก่บำรุงธาตุ ช่วยย่อยอาหาร ใช้ทำสารสะเดา ฆ่าแมลงศัตรูพืชได้ดีมาก ดอก แก้พิษโลหิต พิษกำเดา แก้ริดสีดวง เป็นเม็ดคันในลำคอ และบำรุงธาตุ ดังนั้น ไม่ว่าจะเป็นสะเดาขม หรือสะเดามัน รับประทานแล้วได้ประโยชน์มหาศาล
สะเดามันทะวาย อยู่ในวงศ์ MELLACEAE มีลักษณะทางพฤกษศาสตร์เป็นไม้ยืนต้น มียอดอ่อน ดอกอ่อน เหมือนกับสะเดาขมทุกอย่าง เพียงแต่รสชาติจะมันมีรสขมนิดๆ ถ้านำไปต้มหรือลวกรสขมจะไม่เหลือเลย
ที่สำคัญ “สะเดามันทะวาย” จะมียอดอ่อนดอกอ่อนให้ผู้ปลูกเก็บรับประทานได้ตลอดปี โดยจะแตกยอดอ่อนดอกอ่อนเว้น 2 เดือนครั้ง ปกติสะเดาขมจะมียอดอ่อนดอกอ่อนปีละครั้ง ในช่วงฤดูแล้งเท่านั้น จึงทำให้ “สะเดามันทะวาย” กำลังเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน