ต้นแนสเตอร์เตียม (Nasturtium)

สายทองพืชสมุนไพร | บางพลี สมุทรปราการ
ชื่อวิทยาศาสตร์ Tropaeolum majus (Trop-IEE-ol-um MAJ-us)
ชื่อสามัญ Nasturtium, Indian Cress
วงศ์ Tropaeolaceae
ถิ่นเดิม เม็กซิโกตอนใต้จนถึงชิลี บริเวณเทือกเขาแอนดีส
ความสูง ชนิดพุ่ม 12 – 14 นิ้ว
ชนิดเลื้อย 6 ฟุต
จำนวนเมล็ดในหนึ่งกรัม 7-8
สี แดง ส้ม เหลือง ครีม แดงอมน้ำตาล ชมพู ขาว
เวลาจากเพาะเมล็ดจนให้ดอก 8-10 อาทิตย์
Nasturtium แปลว่า กลิ่นเตะจมูก (nose twister) เนื่องจากดอกมีกลิ่นหอมแรง ดอกและใบใช้รับประทานได้ ใบอ่อนใช้ใส่ในสลัด ใบมีรูปร่างคล้ายใบบัวเล็กๆ ขอบใบมีคลื่นเล็กน้อย ใบมีรสเผ็ด จึงมีชื่อเรียกอีกอย่างว่า Indian Cress
#แนสเตอร์ชัม
#Nasturtium
#แนสเตอร์ซัม