ลักษณะพฤกษศาสตร์ของต้นมะเขือยาว

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Solanum melongena L.

ชื่อภาษาอังกฤษ : Egg plant, Potato tree

ชื่ออื่นๆ : มะเขือขาว, มะเขือฝรั่ง, มะเขือจานมะพร้าว, มะเขือกระโปกแพะ, มะเขือจาน, มะเขือไข่ม้า, มะแขว้ง, มะแข้งคม, มะเขือป้าว

ลำต้น : เป็นไม้ล้มลุก ลำต้นตั้งตรง มีขนนุ่มปกคลุม ส่วนบนแตกกิ่งก้านหนาทึบ

ใบ : เป็นใบเดี่ยว รูปร่างค่อนข้างกลม โคนใบเบี้ยวใบแหลมริมขอบใบหยักหรือเป็นคลื่นหลังใบ ใต้ท้องใบมีขนนุ่มปกคลุม

ดอก : ออกเป็นช่อ หรือออกเป็นดอกเดี่ยวบริเวณปลายกิ่งและปลายช่อใบ ดอกสีม่วง หรือสีขาว

ผล : กลมยาวมีสีเขียวอ่อน สีม่วงคล้ำ หรือเป็นสีขาว ผิวเปลือกจะเรียบเกลี้ยงเป็นมัน

เมล็ด : เล็กกลมแบน

เพาะเมล็ด

- ดอก แก้ปวดฟัน แก้แผลมีหนอง

- ลำต้นและราก แก้บิดเรื้อรัง รักษาแผลเท้าเปื่อยอักเสบ

- ใบ แก้ปัสสาวะขัด หนองใน เลือดตกในลำไส้

- ผลสด พอกแผลอักเสบ ผื่นคัน

- ผลแห้ง แก้ปวด แก้ตกเลือดในลำไส้ ขับเสมหะ อุจจาระเป็นโลหิต

- ขั้วผลแห้ง แก้ตกเลือดในลำไส้

- ขั้วผลสด ใช้พอกหรือทาบริเวณที่เป็นแผลบวมมีหนอง แผลในปาก ปวดฟัน หรือเป็นฝี

ผล ใช้เป็นผักสด หรือนำมาประกอบอาหาร