ดอกงิ้ว (Red Cotton)

เมล็ดพันธุ์ดี เกษตรวิถีไทย | เมืองระยอง ระยอง
ต้นงิ้วป่า (งิ้วป่าดอกขาว) มีสรรพคุณหลากหลาย ใช้ได้ทั้งดอก เปลือก และราก ช่วยแก้ฟกช้ำ แก้ปวด บำรุงกำลัง ขับปัสสาวะ แก้ท้องเสีย/บิด แก้พิษ (งู, ไข้, ร้อนใน) ลดการอักเสบจากน้ำร้อนลวก/ไฟไหม้ และมีคุณค่าทางอาหารสูง โดยเฉพาะดอกแห้งใช้ทำอาหารเช่นในน้ำเงี้ยว.
สรรพคุณตามส่วนต่างๆ
ใบ: รสเย็น ตำพอกแก้ฟกช้ำ, ต่อมทอนซิลอักเสบ, แก้ฝี.
เปลือกต้น: รสฝาดเย็น ต้มน้ำดื่มแก้ท้องเสีย, บิด, อาหารเป็นพิษ, ร้อนใน, ขับน้ำเหลืองเสีย, ช่วยไหลเวียนโลหิต, แก้ปวด, บวม, แก้พิษไข้.
ราก: รสจืดเย็น ต้มดื่มขับปัสสาวะ, บำรุงกำลัง, กระตุ้น, แก้บิด, แก้ท้องเสีย, สมานแผล.
ยาง: รสเย็นเมา กระตุ้นความต้องการทางเพศ, ห้ามเลือดใน, ขับน้ำเหลืองเสีย, แก้ท้องร่วง/บิด.
ดอกแห้ง: รสหวานเย็น รักษาแผลน้ำร้อนลวก/ไฟไหม้, แก้ปวด, แก้คัน, แก้พิษไข้, เป็นส่วนผสมในอาหาร (น้ำเงี้ยว).
ดอกและผล: รสหวาน ฝาดเย็น แก้พิษงู, ใช้เป็นผักลวกจิ้ม.
หนาม: แก้ไข้ ลดความร้อน ดับพิษร้อน.
การนำไปใช้ประโยชน์
อาหาร: ดอกแห้ง/เกสรใส่ในขนมจีนน้ำเงี้ยว, แกงส้ม, แกงแค.
อุตสาหกรรม: ใยจากเปลือกทำเชือก, ใยจากฝักทำที่นอน, น้ำมันเมล็ดทำสบู่, เนื้อไม้ทำเครื่องมือ.
ข้อควรระวัง: ควรใช้ด้วยความระมัดระวังและศึกษาข้อมูลการใช้ยาแผนโบราณอย่างละเอียดก่อนนำมาใช้จริง โดยเฉพาะส่วนที่มีฤทธิ์แรง.