แคหัวหมู แคหางค่าง ขายเมล็ดพันธ์

#สรรพคุณของแคหัวหมู
เปลือกต้นใช้ต้มกินเป็นยารักษาโรคอัมพฤกษ์ (เปลือกต้น)
ประโยชน์ของแคหัวหมู
ดอก (กลีบดอก) และผลอ่อนหรือฝักอ่อน นำมาลวกหรือนึ่งกินกับน้ำพริกหรือจะนำไปยำก็ได้ หรือจะนำดอกมาปิ้งแล้วสับคั่วกับน้ำพริกก็ได้ บ้างก็นำถั่วเน่าที่ตำผสมกับพริกและหัวหอมมายัดใส่ในดอกแล้วนำไปปิ้งกินก็ได้ เห็นว่ามีรสขม แต่รสดีมาก หรือจะนำฝักอ่อนมาเผาแล้วขูดขนออก กินร่วมกับน้ำพริก โดยจะมีรสขมเล็กน้อย นอกจากนี้ยังใช้ดอกนำไปประกอบอาหาร เช่น การนำมาผัดก็ได้ แต่ไม่นิยมนำไปแกง
ไม้แคหัวหมู สามารถนำมาใช้ก่อสร้างบ้านเรือนได้ แก้ไขข้อมูลเมื่อ 27 May 23 12:24