ต้นผักสลัด

เจซีฟาร์ม | เวียงชัย เชียงราย
ต้นพันธุ์ ผักสลัด ร็อกเก็ต (Rocket) พร้อมปลูกในถุงดำ 29บาท ผักร็อกเก็ต หรือ อารูกูล่า (Arugula) เป็นผักใบเขียวชนิดหนึ่งที่มีรสชาติเผ็ดปนขม นิยมนำมาใช้ในสลัดทั่วไป หรือเป็นส่วนผสมในอาหารจานหลัก มีกลิ่นฉุน นิยมนำมารับประทานสด โดยพบได้บ่อยในเมนูสลัดและอาหารตะวันตก ผักร็อกเก็ตอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ เป็นผักที่มีระดับของกรดโฟลิคสูง มีวิตามิน นิยมในการนำมารับประทานคู่กับสลัด หรือใช้เพื่อตกแต่งบนเมนูอาหารต่าง ๆ เช่น พิซซ่า สเต็ก พาสต้า ไวล์ดร็อคเก็ตเป็นผักใบเรียวยาว ซิกเนเจอร์คือมีรสซ่า ๆ เผ็ดปนขมครับ ในด้านโภชนาการ ไวล์ดร็อคเก็ตเป็นแหล่งของกลูโคซิโนเลต ไวล์ดร็อคเก็ต สีเขียว มีกลิ่นหอมคล้ายน้ำมันงา และรสชาดที่โดดเด่นมากๆ จนเป็นที่พูดถึงก็คือ มีความเผ็ดแทรกอยู่เล็กน้อย นิยมรับประทานสดแบบผักสลัด ซีซาร์สลัด สลัดมิกซ์ ผักร็อกเก็ท (Rocket Salad)

เจซีฟาร์ม | เวียงชัย เชียงราย
ต้นพันธุ์ สลัด ผักกาดหอม หรือ สลัดใบ Loose leaf lettuce พร้อมปลูกถุงดำ 29 บาท ผักกาดหอมอิตาลี ผักสลัด ผักสลัดอิตาลี หวาน กรอบ อร่อย ฟิน มาก สลัดใบเขียว รสชาติดี หวานกรอบ คุณประโยชน์ต่อร่างกายสูง ปลูกง่าย โตไว คล้ายกรีนปัตตาเวีย ใบหยักก้านยาว ผักกาดแก้ว ห่อตัว ช่วยบำรุงความจำ ผักกาดหอมอิตาลีปลูกง่าย รสชาติหวานกรอบ เหมาะสำหรับทุกฤดู นิยมกินเป็นผักสด ใส่ในยำ สลัด สลัดแขก แฮมเบอร์เกอร์ แซนวิช กินคู่กับสาคูไส้หมู ข้าวเกรียบปากหม้อ หรือใช้เป็นผักตกแต่งจานยำ อาหารทอด ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ นอกจากนี้ยังใส่ในก๋วยเตี๋ยวทั้งแห้งและน้ำ รวมทั้งต้มจืดได้ด้วย นิยมนำมาทานสด ทานเป็นเครื่องเคียง และตกแต่งจานอาหาร ปลูกได้ทุกฤดูของประเทศไทย ผักกาดหอมใบ (Leaf lettuce), ผักกาดหอมห่อ (Head lettuce) และผักกาดหอมต้น (Stem lettuce) ผักกาดยี ผักกาดปี พังฉ่าย ผักกาดหอมเป็นผักที่มีแคลอรีต่ำ

เจซีฟาร์ม | เวียงชัย เชียงราย
ต้นพันธุ์ ผักสลัดเรดคอส red cos พร้อมปลูกถุงดำ 29 บาท สลัด เรดคอส (Red Cos Lettuce) ผักสลัดเรดคอส เพื่อคนรักสุขภาพ ปลอดสารพิษ เป็นผักสลัดที่มีลักษณะโดดเด่นด้วยใบยาว สีแดงอมม่วงสวยงาม และเนื้อใบกรอบ เรดคอส โรเมน (Red Cos Romaine lettuce) เป็นสลัดในกลุ่มผักกาดหวาน หรือ สลัดคอสใบแดง มีรสชาติหวานเล็กน้อย จึงเป็นที่นิยมอย่างมากในเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเฉพาะเมนูสลัดผักสด คอสเป็นพระเอกในซีซาร์สลัด เป็นผักสลัดโรเมนสีแดงสดใส นอกจากนี้แล้วยังเหมาะกับเมนูที่ใช้ผักสดต่างๆ เช่น แซนด์วิช ใช้ห่อเมี่ยงหมูย่างหรือเมี่ยงปลาเผาแทนผักกาดหรือผักสลัดอื่นๆ ใช้ใส่ในก๋วยเตี๋ยวลุยสวนก็ได้รสชาติแปลกใหม่ หรือจะกินแบบผักสดแนมกับน้ำพริก ผักกาดคอส หรือที่หลายคนเรียกว่าผักกาดโรเมน เป็นผักสลัดที่มีรูปร่างคล้ายกับผักกาดขาว แต่เป็นสีเขียว มีรสขมเล็กน้อย แต่มีความฉ่ำน้ำ ให้ความสดชื่น นิยมนำมาใส่ในซีซาร์สลัด มีวิตามิน แร่ธาตุ และมีกากใยสูง ช่วยในเรื่องของระบบขับถ่าย ช่วยให้ลำไส้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ