ผักวอเตอร์เครส (Watercress)

ไร่ภูธรา | เมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่
Watercress (Organic) 120 เมล็ด 30 บาท (เมล็ดพันธุ์นำเข้าจากประเทศอังกฤษ)
Watercress วอเตอร์เครสเป็นผักที่อุดมไปด้วยสารอาหารช่วยระงับยับยั้งการแพร่กระจายของมะเร็ง มหาวิทยาลัยอิลินนอยส์ เผยแพร่ข้อมูลว่า วอเตอร์เครส เป็นผักที่ไม่มีโคเลสเตอร์รอล แถมวอเตอร์เครส 10 ยอดนั้นให้วิตามินซี และวิตามินเอ 1 ใน 4 ของที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน ถ้าต้องการวิตามินเอจาก วอเตอร์เครส ให้ปรุงด้วยน้ำมัน อาจเป็นการผัดด้วยไฟแรงอย่างรวดเร็ว หรือเป็นซุปก็ปรุงเสร็จกินทันที ร่างกายก็จะได้มีภูมิต้านทานที่ดี ช่วยลดความเสี่ยงจากการเป็นมะเร็ง และบำรุงสายตา