Italian Basil

Italian Basil 120 เมล็ด 30 บาท (เมล็ดพันธุ์นำเข้าจากประเทศกรีซ)
Italian Basil หรือ Sweet Basil ห้ามสับสนกับ Holy Basil (ใบกะเพรา) หรือ Thai Basil (ใบโหระพา) เป็นอันขาดถึงแม้มันจะมีส่วนคล้ายกัน ทั้งรูปร่างและกลิ่น Italian Basil กลิ่นรส จะอ่อนกว่าของไทยมาก ใบจะใหญ่และนุ่มกว่า รสหวานกว่า มีทั้งแบบสีม่วงและสีเขียว
เป็นเครื่องปรุงหลักของการทำ เพสโตซอส (Pesto)โดยปั่นรวมกับ น้ำมันมะกอก กระเทียม ไพน์นัท(ลูกสน) เข้ากันได้ดีกับ มะเขือเทศ มะเขือม่วง

แก้ไขข้อมูลเมื่อ 10 Jul 14 09:33