ลักษณะพฤกษศาสตร์ของต้นองุ่นบราซิล

ชื่อวิทยาศาสตร์ : :Plinia cauliflora (Mart.) Kausel

ชื่ออื่นๆ : องุ่นต้น หรือ ฌาบูชีกาบา

ลำต้น : เป็นไม้ยืนต้นไม่ผลัดใบ เปลือกต้นสีน้ำตาลเทา

ใบ : เป็นใบเดี่ยว ใบอ่อนเป็นสีแดง แก่แล้วเป็นสีเขียว

ดอก : ออกเป็นช่อสีขาว คล้ายชมพู่

ผล : คล้ายองุ่น กลมรี ออกเป็นกระจุกแน่นตามลำต้น และกิ่งก้าน ผลอ่อนสีเขียว ผลแก่เป็นสีม่วงเกือบดำ ผลสุกเมื่อเก็บแล้วก่อนทานต้องฉีกเปลือกออกก่อน เพราะเปลือกมีความหนาและเหนียว เนื้อด้านในจะเป็นปุยสีขาวคล้ายเนื้อกระท้อน รสชาติจะเปลี่ยนไปตามความสุกของผล ถ้าสุกพอดีจะรสชาติหวานอมเปรี้ยว หากสุกมากจะมีรสชาติหวาน และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ลักษณะเด่นขององุ่นพันธุ์นี้คือออกลูกเป็นลูกเดียว ไม่ได้ออกเป็นช่อ

เพาะเมล็ด

เจริญเติบโตได้ดีในดินทราย ต้องการน้ำมาก ไม่ชอบน้ำขัง ไม่ชอบแดดจัด เจริญเติบโตช้า

- ผล นิยมรับประทานสด ใช้ทำแยม ทาร์ต

- ผลสุกใช้แปรรูปเป็นน้ำผลไม้ วิสกี้ ไวน์ และแชมเปญ