ลักษณะพฤกษศาสตร์ของต้นโสมไทย

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Talinum paniculatum (Jacq.) Geartn.

ชื่อภาษาอังกฤษ : Java ginseng, Sweetheart, Fame Flower, Surinam Purslane, waterleaf, Ceylon Spinach

ชื่ออื่นๆ : โสมคน, ว่านผักปั๋ง

ลำต้น : เป็นพืชล้มลุก ลำต้นเป็นรากสะสมอาหารรูปร่างคล้ายคน ต้นเป็นเหลี่ยมตั้งตรง อวบน้ำ ลำต้นอ่อนมีสีเขียวเปราะ และหักง่าย เมื่อแก่จะมีสีน้ำตาลเนื้อแข็ง

ใบ : เป็นใบเดี่ยว รูปรีถึงไข่กลับ ปลายมนหรือแหลมสั้น เนื้อใบหนา ขอบใบเรียบ หลังใบสีเขียวมันวาว ท้องใบสีเขียวนวล ก้านใบชูตั้ง

ดอก : ออกเป็นช่อบริเวณยอดหรือปลายกิ่ง ดอกสีม่วงแดง ไม่มีกลิ่น

ผล : ทรงกลม หรือ กลมรี ผิวเรียบ ผลสีเหลืองหรือชมพู แตกเป็น 3 พู

เมล็ด : สีดำ กลมแบนผิวเรียบ

เพาะเมล็ด

ปลูกได้ในดินทั่วไป ต้องการน้ำปานกลาง ชอบแดดตลอดวัน เจริญเติบโตเร็ว

- เหง้า ใช้บำรุงปอด แก้อักเสบ แก้ปัสสาวะขัด แก้ไข แก้ไอ ไอเป็นเลือด

- ราก แก้เหงื่อออกมากผิดปกติ หรือ แก้อาการปัสสาวะมากผิดปกติ ใช้ขับน้ำนมในสตรีหลังคลอด

- ใบอ่อน แก้บวมอักเสบมีหนอง รักษาฝีอักเสบมีหนอง

- นิยมปลูกเป็นไม้ประดับ

- ใบอ่อน รับประทานเป็นผักจิ้มน้ำพริกโดยจะนำไปลวกหรือกินสดๆ