บวบ (CUCURBITACEAE)

เจซีฟาร์ม | เวียงชัย เชียงราย
ต้นพันธุ์ บวบเหลี่ยม ถุงดำ 29 บาท พร้อมปลูกลงดิน Angled gourd ต้นบวบเหลี่ยม ยาว ผลสุกเป็นผัก ผลสุกใช้เป็นฟองน้ำทำความสะอาดตามธรรมชาติ มีฤทธิ์เป็นยาระบาย เนื้อในเมล็ดช่วยขับพยาธิตัวกลม แก้บิด แก้ร้อนใน และมีสรรพคุณช่วยขับเสมหะ Angle Loofah หรือ Chinese Okra บวบเป็นพืชอายุสั้นที่ปลูกง่าย ขึ้นได้ในดินแทบทุกชนิด ผลมีลักษณะเป็นเหลี่ยมหลายเหลี่ยม มีเหลี่ยมตามความยาวของผลตั้งแต่ขั้วจรดปลายผล มีจุดเด่นคือ มีวิตามินซีสูง และช่วยปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระ ที่สำคัญยังสามารถช่วยควบคุมอาหารได้ด้วย เพราะในบวบมีน้ำมากนั่นเอง ผลอ่อนมีสรรพคุณแก้ร้อนใน ลดไข้ ขับน้ำนม เป็นยาเย็น ช่วยบำรุงร่างกาย ดอกมีรสชุ่ม ขมเล็กน้อย และเย็นจัด ช่วยดับร้อน คลายร้อนในร่างกายได้ดี ผลอ่อนของบวบเหลี่ยมใช้ประกอบอาหารได้หลายประเภท เช่น ใช้เป็นผักจิ้มกับเครื่องจิ้มต่างๆ เช่น น้ำพริกปลาร้า กะปิ ปลาเจ่า และอื่นๆ ได้อีกหลายเมนู

เจซีฟาร์ม | เวียงชัย เชียงราย
ต้นพันธุ์ บวบหอม ถุงดำพร้อมปลูก 29 บาท Sponge gourd บวบโบราณ ปลูกง่าย อร่อย กลิ่นหอมหาทานยาก บวบหอม หรือ บวบกลม บวบหวาน เป็นบวบอีกหนึ่งสายพันธุ์ ผลมีลักษณะกลมยาว ผิวเรียบ มีสีเขียวอ่อนไปจนถึงเขียวแก่ ช่วยบำรุงธาตุในร่างกาย (ใยบวบ) ใบ ผล ใยบวบ และเมล็ดเป็นยาขับพิษร้อนถอนพิษไข้ (ใบ, ผล, ใยบวบ, เมล็ด), ส่วนดอกมีรสชุ่มและเย็นจัด ช่วยดับร้อนในร่างกาย สามารถทานได้ทั้งเปลือก หรือจะปอกเปลือกก่อนก็ได้เช่นกัน เป็นพืชที่ต้องใช้ค้างช่วย เพราะบวบเป็นไม้เถา Smooth loofah รังบวบ รสหวาน คุณสมบัติไม่ร้อนไม่เย็น สรรพคุณ รสหวาน คุณสมบัติเย็น ดับร้อนถอนพิษ ผักพื้นบ้าน ทำอาหารได้หลากหลายเมนู แถมยังกินแล้วดี มีประโยชน์ต่อร่างกาย ไฟเบอร์สูง ผลอ่อนสามารถนำมาแกงเลียง แกงส้ม