วอเตอร์เครส(ยับยั้งเซลล์มะเร็ง)

วอเตอร์เครส
มีคุณสมบัติพิเศษที่สามารถช่วยยับยั้งและป้องกันมะเร็ง ทำให้เซลล์ที่กลายเป็นมะเร็งแล้วทำการทำลายตัวเองให้ตายไป แต่เซลล์ที่ไม่สามารถฆ่าตัวเองตายตามวงจรธรรมชาติจะกลายเป็นมะเร็งในที่สุด เพื่อป้องกันไม่ให้เป็นโรคร้ายเราจึงควรลองหาผักวอเตอร์เครสมารับประทานเป็นประจำรับประทานเป็นสลัดหรือปั่นเป็นน้ำผลไม้ก็ได้
ดังนั้นวอเตอร์เครส จึงได้รับความนิยมว่าน่าจะมีปลูกไว้ที่บ้าน เพราะปลูกง่ายมาก เพียงปักไว้บนดินที่เราเตรียมไว้ รดน้ำเช้า เย็น
วอเตอร์เครส เด็ดก้านแข็งๆ ออก ใช้ประกอบอาหารได้เลยไม่ว่าจะเป็นสลัด ผัดไฟแดง แกงจืด หรือรับประทานสดๆ กับส้มตำ น้ำพริก หรือ ใช้ตกแต่งจานให้สีเขียวสวย กินเป็นผักสลัดกรอบ ให้วิตามินซี ซึ่งเป็นแอนติออกซิแดนท์ ที่เป็นตัวจับสารก่อมะเร็งธรรมชาติ ทำแซนวิช หรือทำซุปก็ได้วิตามินเอ ที่ร่างกายแปลงมาจากเบต้าแคโรทีน ยับยั้งการแพร่กระจายของมะเร็งไปยังบริเวณต่างๆได้
แก้ไขข้อมูลเมื่อ 20 Jul 15 10:19