แบล๊กมินท์ (Blackmint)

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี
สะระแหน่ญี่ปุ่น ( Japanese mint)
ชื่อเรียกอื่นว่า สะระแหน่ญวน, ต้นน้ำมันหม่อง
สรรพคุณ
1.ใบมีสรรพคุณช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
2.ทั้งต้นช่วยแก้อาการปวดศีรษะ
3.ทั้งต้นใช้เป็นยาแก้ลม
4.ทั้งต้นเป็นยาขับลม
5.ทั้งต้นกลั่นน้ำมันหอมระเหยที่ เรียกว่า “น้ำมันสะระแหน่ญี่ปุ่น”มีส่วนประกอบหลักเป็นสารเมนทอล
(menthol) โดยน้ำมันสะระแหน่ญี่ปุ่นตามตำราแล้วจะนำมาใช้เป็นยาขับลม
6.ทั้งต้นช่วยแก้อาการจุกเสียดแน่น ปวดท้อง
7.ทั้งต้นมีสรรพคุณเป็นยาช่วยบำรุงไต
8.ทั้งต้นช่วยแก้อาการฟกบวม
9.เมนทอลใช้เป็นยาภายนอกเพื่อบรรเทาอาการปวดเมื่อย
10.ใบช่วยทำให้กล้ามเนื้อคลายตัว
11. ใบสะระแหน่ 1 กำมือ นำมาปั่นหรือคั้นเป็นน้ำดื่มตอนเช้าและเย็น มีฤทธิ์ลดการหดเกร็งของ
ลำไส้ ลดระดับน้ำตาลในเลือด ต้านเชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา ลดบวม
12.นำมาใช้เป็นสารแต่งกลิ่นยา อาหาร และยาสีฟันได้อีกด้วย
13.นิยมปลูกไว้เป็นพืชผักสวนครัว ..จิ้มลาบแซ๊บมาก

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี

ต้น “แบล็คมิ้นต์”
จัดเป็นพืชสวนครัว และเป็นสมุนไพรอีกด้วย
-โดยจะใช้ใบของ “แบล็คมิ้นต์” ดับกลิ่นคาวอาหารจำพวกเนื้อวัว อาหารทะเล
- ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมทำให้รับประทานอร่อยมากขึ้น
- นำไปสกัดเป็นสมุนไพรใช้รักษาโรคได้หลายอย่างด้วย เช่น แก้ปวดท้อง โรคกระเพาะ
อาหาร ลำไส้อักเสบ
-กลิ่นหอมของใบ “แบล็คมิ้นต์” เมื่อสูดดมแล้ว ยังช่วยทำให้ รู้สึกผ่อนคลายได้เป็น
อย่างดีอีกด้วย
- เนื้อใบค่อนข้างหนา มีน้ำมันหอมระเหยกระจายทั่ว เมื่อเด็ดใบขยี้ดมจะมีกลิ่นหอม
แรงมาก โดยกลิ่นจะเหมือนกับกลิ่นหมากฝรั่งที่เคี้ยวในปากอย่างชัดเจน แตกต่าง
จากกลิ่นหอมของใบ “เปเปอร์มิ้นต์” ที่จะมีกลิ่นหอมเย็นและอ่อนกว่าเยอะ
- สามารถนำไปตากแห้งบรรจุถุงพลาสติกเก็บไว้ใช้ หรือนำออกจำหน่ายได้