สวนเกษตรอินทรีย์
ใน สวนเกษตรอินทรีย์
แชร์บน facebook

มะเขือมิกกี้เม้า(มีสรรพคุณสมุนไพร)

สวนเกษตรอินทรีย์

มะเขือมิกกี้เมาส์ ชื่ออื่น .มะเขือการ์ตูน มะเขือนมแพะ มะเขือสาแหรก มีสรรพคุณทางสมุนไพรปลูกไว้ดูเล่นก็สวยดี ลักษณะ เป็นพืชล้มลุกอายุหลายปี อยู่สกุลเดียวกับพวกมะเขือต่างๆ ผลกินไม่ได้เพราะมีสารพิษ สรพคุณทางสมุนไพร การใช้เป็นยาแก้คันและแก้พิษ น้ำเอามาใช้เป็นผงซักฟอกได้ ส่งออกไปยังไต้หวันเพื่อเป็นของไหว้พระ เกษตรกรบางประเทศใช้เป็นยาฆ่าแมลงโดยเฉพาะมดกัดใบไม้

ติดต่อ ดารารัฐ สอนดี โทร. 0851019209, 0894022210 จังหวัดชลบุรี

ติดต่อ/สั่งซื้อ โทรทันที

มะเขือกินใบ(อร่อยเหมือนคะน้า)

สวนเกษตรอินทรีย์

เป็นพืชกลุ่มมะเขือกินใบ มีชื่อทางพฤกษศาสตร์ว่า ซาลานุม (Sa-lanum) ประโยชน์ทางอาหาร ใบ ที่มีอายุตั้งแต่ 1 เดือนขึ้นไป สามารถรับประทานเป็นอาหารได้ โดย ให้เด็ดใบจากล่างสุดของต้นขึ้น ใบมะเขือกินใบ รสชาติอร่อย ก้านจะอ่อนนุ่ม กินได้ตั้งแต่ใบอ่อนถึงใบแก่ ยกเว้นแก่จนใบมีสีเหลือง มะเขือกินใบยิ่งเด็ดยิ่งแตกไปเรื่อยอายุยืนยาวถึง 2 ปี อาหารที่นิยม น ำไปทำคือ ต้ม หรือลวกเป็นผักจิ้มน้ าพริก ปรุงเป็นแกงจืด ผัดกับหมู กุ้ง รสชาติหวานอร่อยมาก แต่ต้อง ท ำให้ใบสุกทุกครั้งก่อนจะรับประทาน คุณค่าทางอาหารใกล้เคียงกับการรับประทานคะน้าและผักหวานป่าทุกอย่างปลูกได้ทุกฤดูกาล

ติดต่อ ดารารัฐ สอนดี โทร. 0851019209, 0894022210 จังหวัดชลบุรี

ติดต่อ/สั่งซื้อ โทรทันที