น้ำพริก (chili sauce)

laddagarden | ลาดหลุมแก้ว ปทุมธานี
น้ำพริกเป็นอาหารที่อยู่คู่กับคนไทยมาช้านาน เป็นอาหารที่มีทุกภาค และแต่ละภาคก็จะมีน้ำพริกที่หลายหลายกันออกไป น้ำพริกบัวของไปทางไลฟ์นั่น เราใส่ใจในเรื่องของสุขภาพของผู้บริโภค น้ำพริกของเราจึงต้องสดสะอาด รสชาติต้องเป็นเอกลักษณ์ แม้ในปัจจุบันมีการใช้เครื่องปั่นมาทำน้ำพริก แต่เราก็ยังเชื่อว่าการโขลกจากครก จะทำให้ได้กลิ่นของน้ำพริกที่หอมชวนรับประทาน
เราใส่ใจตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ ขั้นตอนการทำที่ละเมียดละไม มีการเอาพริก กระเทียม หอม ไปคั่วเพื่อให้ได้กลิ่นที่ดี แล้วมาตำกับกุ้งแห้งเพื่อให้ได้รสชาติที่ดียิ่งขึ้น ผสมรากบัวต้มเข้าไปในสูตรของน้ำพริก ให้ได้รสชาติกลมกล่อม แล้วนำไปผัดไปหอม น้ำพริกบัวจี๊ดจ๊าดเสิร์ฟมาพร้อมกับชุดผักต่างๆ แล้วยังสามารถเลือกรับประทานกับไหลบัว หรือ กลีบบัวได้อีกด้วย น้ำพริกบัวจี๊ดจ๊าดแก่การทานกับชุดผัก หรือข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยได้อย่างลงตัว