ผักหวานบ้าน

ผักหวานบ้านเป็นผักพื้นบ้าน นิยมใช้ใบอ่อน หรือยอดนำมาปรุงอาหาร มีประโยชน์ และคุณค่าสารอาหารมากมาย โดยเฉพาะวิตามินเอ ที่ช่วยบำรุงสายตา และวิตามินอื่น อีกนานาชนิดเช่น วิตามิน บี , บี2, บี 3 และวิตามินเค ที่ช่วยบำรุงตับและทำให้เลือดที่ออกแข็งตัวได้เร็ว

ผักหวานบ้าน เจริญเติบโตง่าย วิธีที่นิยมขยายพันธ์คือ การชำกิ่ง โดยปักชำในกระบะทราย ผสมแกลบและดิน หรือลงถุงเพาะชำ วางไว้ที่มีแสงแดดรำไร 40-60 วัน ปลูกครั้งเดียวยืนต้นให้เก็บยอดกินได้หลายปีครับ แก้ไขข้อมูลเมื่อ 25 Oct 19 08:52