ชื่อวิทยาศาสตร์ : Nymphaea lotus L. and hybrid
ชื่อภาษาอังกฤษ : Egyptian Lotus, Water lily
ชื่ออื่นๆ : โกมุท, บัวขาว, บัวแดง, เศวตอุบล, สัตตบรรณ, บัวสายสีชมพู, ลินจง, เจตบุตร
ลำต้น : เป็นไม้น้ำ มีหัวหรือเหง้าใต้ดิน
ใบ : เป็นใบเดี่ยว รูปรีถึงรูปไข่ ใบสีเขียว ขอบใบหยักคล้ายฟันเลื่อน ใต้ใบมีขนนุ่มปกคลุม ใบเรียบเป็นมัน ลอยบนผิวน้ำได้ ก้านใบกลมยาว ข้างในก้านใบเป็นท่อมีรูอากาศ อ่อนเปราะง่าย มีสีน้ำตาล
ดอก : เป็นดอกเดี่ยว ชูขึ้นพ้นน้ำ ดอกขนาดใหญ่ มีกลิ่นหอม ดอกมีหลายสี มีก้านดอกกลมยาว เปลือกก้านลอกออกได้เป็นเส้นใย มียางสีใส ข้างในก้านเป็นท่อมีรูอากาศมาก มีสีน้ำตาล เนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ
ผล : กลมสีเขียว ข้างในมีเนื้อ
เมล็ด : กลมเล็กๆ เมล็ดมีวุ้นใสหุ้มอยู่ มีสีดำ
แยกหัวหรือเหง้า และเพาะเมล็ด
ปลูกได้ดินเหนียวมีน้ำมาก ต้องการน้ำมาก ชอบแดดเต็มวัน
- หัว บำรุงร่างกาย บำรุงหัวใจ บำรุงครรภ์
- ดอก บำรุงกำลัง บำรุงหัวใจ แก้ไข้ตัวร้อน แก้อาการร้อนใน บำรุงครรภ์
- เมล็ด บำรุงกำลัง บำรุงธาตุในร่างกาย บำรุงครรภ์
- สายบัว บำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ป้องกันและต้านโรคมะเร็งในลำไส้
- ก้านบัว ช่วยบรรเทาความร้อนในร่างกาย
- ก้านดอก นำมาประกอบอาหารคาวหรือทำขนามหวาน
- สายบัว ใช้ย้อมผ้าให้สีเทา
- นิยมปลูกเป็นไม้ประดับ