ลักษณะพฤกษศาสตร์ของต้นพุทธรักษากินหัว

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Canna indica L.

ชื่อภาษาอังกฤษ : Australian arrowroot

ชื่ออื่นๆ : สาคูหัวข่า, สาคูมอญ, อะตาหลุด

ลำต้น : ลำต้นบนดินตั้งตรง ลำต้นใต้ดินเป็นเหง้าทอดแผ่ แตกแขนง ปล้องสั้นเป็นรูปทรงกระบอก

ใบ : เป็นใบเดี่ยว รูปขอบขนานหรือรูปวงรีแกมขอบขนาน แผ่นใบเป็นสีเขียวเข้ม ขอบใบเป็นสีม่วงเข้ม กาบใบมีแถบสีม่วงเข้ม

ดอก : ออกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง ดอกสีส้มแดง

ผล : เป็นผลแห้งและแตกเป็นพู 3 พู

เมล็ด : สีน้ำตาล ผิวเมล็ดมัน

แยกเหง้า แยกกอ

- เหง้า แก้ปวดท้อง

- หัว แก้อาการท้องเสีย

- เมล็ด แก้อาการปวดหัว

- กลีบดอก ช่วยในการห้ามเลือด ทำให้แผลแห้ง หายเร็ว

เชื่อว่าจะช่วยปกปักษ์รักษาผู้ปลูก ช่วยป้องกันภัยอันตราย และเสนียดจัญไรต่างๆ

- หัว นำมาต้มหรือนึ่งรับประทานได้ รสชาติออกหวานมัน

- ใบ ใช้ห่อข้าวและอาหาร

- เหง้า ใช้รับประทานสด หรือนำมาประกอบอาหาร

- นิยมปลูกเป็นไม้ประดับ เนื่องจากปลูกง่ายดูแลง่าย