รายชื่อร้านขายเมล็ดพันธุ์ต้นถั่วพู

จ้าวไก่เกษตร | ไทรน้อย นนทบุรี
เมล็ดพันธุ์ถั่วพู เจริญเติบโตดี ออกดอกตลอดปี ติดฝักดก ฝักสีเขียวสด น้ำหนักดี ให้ผลผลิตสูง

ร้านไทยเจริญพืชผล ปากช่อง | ปากช่อง นครราชสีมา
เมล็ดถั่วพูกระป๋อง
ถั่วพูเป็นพืชล้มลุกปลูกง่ายมักออกฝักในฤดูหนาว อายุเก็บเกี่ยวประมาณ 85-90 วัน
น้ำหนัก 50 กรัมต่อกระป่อง
กระป๋องละ 60 บาท
สงสัยหรือต้องการสอบถามเกี่ยวกับสินค้ากรุณาติดต่อทางร้าน
044-311182 ,094-910-2710
LINE id : thaigrowth
facebook ไทยเจริญพืชผลปากช่อง

ชัยดีเมล็คพันธุ์ผัก | สระบุรี
ชัยดีเมล็ดพันธ์ุผัก/ดอกไม้/อุปกรณ์การเกษตร
http://www.nanagarder.com/7949
088-6844708
ถั่วพู
ลักษณะเด่น เป็นพืชล้มลุกที่ปลูกได้ง่าย และขึ้นได้ดีในทุกภาคของไทย มักออกฝักในฤดูหนาว อายุเก็บเกี่ยวประมาณ 85-90 วัน คนไทยนิยมรับประทานฝักอ่อนของถั่วพูในลักษณะต่างๆ
น้ำหนักสุทธิ 50 กรัม/กระป๋อง
สนใจติดต่อ... 088-6844708 Line:Chaidee2730...

พีพีเมล็ดพันธุ์ | เมืองมหาสารคาม มหาสารคาม
ขายเมล็ดพันธุ์ : ถั่วพูยักษ์ ถั่วพูยาว
บรรจุซองละ 10 เมล็ด
ราคา: 80 บาท/ซอง
รายละเอียด : ยาวที่สุดในโลก หวานกรอบอร่อย
รสชาติและกลิ่น : อร่อย
สายพันธุ์: แท้ (สามารถใช้เมล็ดรุ่นต่อไป ปลูกต่อได้ )
อายุเก็บเกี่ยว: 100 วัน
แสงแดด: แดดจัด / แดดอ่อนร่มรำไร
ปลูกที่ไหนได้บ้าง: ทุกจังหวัด
สนใจสั่งสินค้าได้ที่
Line1 : @ppseed
Line2: pednapic
เว็บร้านโดยตรง: www.ppseeds.com
เฟสบุ๊คร้าน : www.facebook.com/pednapic
### รูปแบบการจัดส่ง ###
ไปรษณีย์ด่วนพิเศษ (EMS) สินค้าถึงมือผู้รับใน 2-3 วันทำการ ติดตามออนไลน์ในเว็บไปรษณีย์ได้ทุกระยะว่าถึงไหนแล้ว
*** ทั้งนี้ความเร็วในการนำจ่ายก็ขึ้นอยู่กับเขตอาศัยของลูกค้า ช่วงวันหยุดยาวหลายวัน และการทำงานของไปรษณีย์ในเขตนั้นๆด้วย
--------------------------------------------------
พีพี เมล็ดพันธุ์พืช - PP Seeds
http://www.ppseeds.com
จำหน่ายเมล็ดพันธุ์ผัก ไม้ดอกไม้ประดับ มากกว่า 500 ชนิด ทั้งปลีก-ส่ง
ส่งสินค้าทางไปรษณีย์ด่วนพิเศษ (EMS) ทั่วประเทศ
--------------------------------------------------
ขายเมล็ดกะหล่ำดาว,ขายเมล็ดมะเขือยักษ์ ,ขายเมล็ดฟักทองยักษ์ ,ขายเมล็ดคอสมอส ,ขายเมล็ดบานชื่น,
ขายเมล็ดหน่อไม้ฝรั่ง ,ขายเมล็ดสมุนไพร ,ขายเมล็ดผักสวนครัว ,ขายเมล็ดสลัด ,ขายเมล็ดดอกไม้ ,
ขายเมล็ดแตงโม ,ขายเมล็ดทานตะวัน ,ขายเมล็ดหญ้า ,ขายเมล็ดข้าวโพด ,ขายเมล็ดเมล่อน ,
ขายเมล็ดแตงกวา ,ขายเมล็ดน้ำเต้า ,ขายเมล็ดบัตเตอร์นัท ,ขายเมล็ดดอกไม้ ,ขายเมล็ดปูเล่ ,
ขายเมล็ดเคล ,ขายเมล็ดมะเขือเทศ ,ขายเมล็ด ,ขายส่งเมล็ดพันธุ์ ,ขายเมล็ดดาวกระจาย ,
ขายเมล็ดคะน้า ,ขายเมล็ดถั่วปากอ้า ,ขายเมล็ดพริกช่อจีน ,ขายเมล็ดทานตะวันสีแดง ,

อภิสราสวนผัก | อุทุมพรพิสัย ศรีสะเกษ
ถั่วพู(Winged bean) อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เช่นวิตามินเอ ซี อี และยังเป็นผักที่มีโปรตีนสูง ซึ่งเป็นตัวช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกายและทำให้ร่างกายแข็งแรง

Anupong-Seed | โชคชัย นครราชสีมา
ถั่วพูฝักม่วง PURPLE WINGED BEAN พันธุ์ใหม่ ฝักใหญ่ สีม่วงสด
แหล่งรวบรวม ประเทศไทย เมล็ดพันธุ์มีความบริสุทธิ์สูงถึง 98%
เมล็ดพันธุ์คุณภาพ เป็นเมล็ดพันธุ์ที่ผ่านการวิจัย และปรับปรุงพันธุ์มาอย่างดี เจริญเติบโตเร็ว แข็งแรง
ให้ผลผลิตสูง คุณภาพดี ตรงกับความต้องการของตลาด สามารถขายได้ราคาดี และสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี

108เทคโนฟาร์ม | มหาราช พระนครศรีอยุธยา
เจริญเติบโตดี ติดฝักดก ฝักสีเขียว-สด น้ำหนักดี ผลผลิตสูง

Micro Rich Garden | เมืองชลบุรี ชลบุรี
รายละเอียดสินค้า เมล็ดพันธุ์ถั่วพู Green Garden
บรรจุในซองลามิเนต 2 ชั้น เพื่อรักษาคุณภาพเมล็ดพันธุ์
อัตราการงอกสูง
มีการทดสอบอัตราการงอกก่อนบรรจุทุก Lot. สินค้า
ปลูกเป็นงานอดิเรกยามว่าง เป็นการเพิ่มกิจกรรมในครอบครัว
เมล็ดพันธุ์ถั่วพู Green Garden
- ปลูกได้ทุกฤดู
- อายุเก็บเกี่ยว ประมาณ 70-80 วัน
- คุณค่าทางอาหาร มีวิตามินเอ แคลเซี่ยม ฟอสฟอรัส และโปรตีนสูง
ขนาดบรรจุ 2 กรัม
น้ำหนักรวม 6 กรัม
คำแนะนำ
1. ควรแช่น้ำก่อนปลูก 30 นาที
2. เมื่อเปิดซองแล้วควรปลูกให้หมดในครั้งเดียว
3. หากยังไม่ใช้ ควรเก็บในที่แห้งและเย็น
4. ใช้ควบคู่กับ ดินผสมสูตรพิเศษ Green Garden (ไม่ต้องใส่ปุ๋ยเพิ่ม 2-3 เดือน) จะช่วยให้ต้นกล้าแข็งแรงสมบูรณ์
5. สามารถใช้ อะมิโนโปรตีนชนิดน้ำฉีดพ่นให้ทางใบ เพื่อบำรุงต้นและดอก หลัง 3 เดือนไปแล้ว

Drenglish Garden มหาสารคาม | กันทรวิชัย มหาสารคาม
ถั่วพูขียว เมล็ดละ 60 สตางค์ ค่ะ
สนใจติดต่อ 089-482-130 หรือ เฟซบุ๊ก Drenglish Garden

สายทองพืชสมุนไพร | บางพลี สมุทรปราการ
#เมล็ดพันธุ์ถั่วพู
ซองละ 200บาท บรรจุ 30 เมล็ด
ถั่วพลูพันธ์ุเบา สายพันธุ์พื้นเมืองดำเนิน ปลูกง่าย ทนฝน ทนแล้ง ปลูกแค่ 60 วันก็สามารถเก็บผลผลิตได้
#รับประกันการงอกทุกซอง อัตราการงอก 90%

ล้านบ้านกะสวน | เมืองชลบุรี ชลบุรี
ฤดูปลูก : ปลูกได้ทุกฤดู
วิธีปลูก : ขุดหลุม พรวนดินให้ละเอียด แล้วหยอดเมล็ดลงไปให้เป็นแถว ห่างกัน 20 นิ้ว เมื่อแตกใบ 6-7 ใบ ให้พรวนดินโคนต้น และทำค้างให้เลื้อย
อายุการเก็บเกี่ยว : ประมาณ 70-80 วัน
คุณค่าทางอาหาร : มีวิตามินเอ แคลเซียม ฟอสฟอรัส และโปรตีนสูง

สวนตั้นแน้วพันธุ์ไม้ | วังสะพุง เลย
ชื่อสินค้า : เมล็ดถั่วพู สีม่วง
รายละเอียด : 5 กรัม (15 เมล็ด) ความงอก 60%
ประโยชน์ : เมล็ดถั่วพู สีม่วง ขนาด 1 ซอง มี 5 กรัม (15 เมล็ด) ความงอก 60%
พืชที่เกี่ยวข้อง : 1. ถั่วพู
หมดอายุ : 6/68
ติดต่อสอบถามได้ที่ ไลน์ @tannaew

Yuphin Garden&Seed | กระทุ่มแบน สมุทรสาคร
เมล็ดถั่วพูพันธุ์พื้นบ้าน บรรจุ 16 เมล็ด ราคานี้ยังไม่รวมค่าส่งลงทะเบียน 20 บาทต่อครั้ง

ต้นอ้อ | สามพราน นครปฐม
ถั่วพูเขียวยักษ์ ปลูกง่ายโตไว เหมือนถั่วพูทั่วไป มีลักษณะฝักที่ยาวกว่าถั่วพูปกติ ความยาวเฉลี่ยประมาณ 50 ซม. ใช้แกง ผัด ยำ ต้มจิ้มน้ำพริก เหมือนถั่วพูฝักเล็ก ไม่เหม็นเขียว
มีจำหน่ายแบบ
***25 เมล็ดราคา 50 บาท เพิ่มค่าจัดส่ง 20 บาท
***50 เมล็ดราคา 100 บาท เพิ่มค่าจัดส่ง 25 บาท
***100 เมล็ดราคา 250 บาท เพิ่มค่าจัดส่ง 30 บาท
***200 เมล็ดราคา 500 บาท ฟรีค่าจัดส่ง
สั่งซื้อสินค้าติดต่อได้ที่ 086-799-9044 มะโหน่ง

อัญชัน seeds | สวนหลวง กรุงเทพมหานคร
ขายเมล็ดถั่วพลู เมล็ดละ 2บาท

VEERAYUT FARM | เมืองชัยภูมิ ชัยภูมิ
เมล็ดถั่วพูม่วง เมล็ดละ 2บาท
อ.เมือง จ.ชัยภูมิ
โทร.0914700610 วีรยุทธ สุวรรณมณี
Lind ID : 0914700610

onlineseed | ภาษีเจริญ กรุงเทพมหานคร

ขายปลีกซองละ 15 บาท ขั้นต่ำ 10 ซอง
สามารถรวมกับเมล็ดพันธุ์อื่นๆภายในร้านได้โดย กดดูสินค้า ที่คำว่า สินค้าทั้งหมด ค่าจัดส่ง
EMS 50 บาท ลงทะเบียน 30 บาท
ราคาขาย ส่ง 5 บาท สำหรับ 1000 ซองขึ้นไปคละเมล็ดผักซองแบบอื่นได้ โดยที่ 1แพ็คจะมี 10 ซอง เราขายเป็นแพคในส่วนของการขายส่งท่านจะไม่สามารถแยกแพคได้ ต้องซื้อทั้ง แำพค และราคา 5.50 บาทสำหรับ ต่ำกว่า 1000 ซอง ครบ 500 ซองแถม แผงค้า มูลค่า 280 บาทฟรี
เมล็ดพันธุ์ตราภูเขาทอง ผลิตด้วยเครื่องจักรที่ทันสมัยมี เลขทะเบียนและ วันที่ผลิตและหมดอายุทุกซอง จำหน่ายโดยตัวแทนจำหน่ายโดยตรงที่คุณไว้วางใจได้ ยินดีเสนอราคางานประมูลและราคาขายส่งจำนวนมากที่ีคุณพอใจ

สยามเมล็ดพันธุ์ | สายไหม กรุงเทพมหานคร
จำหน่ายเมล็ดถั่วพูซองละ 50 บาท
จำหน่ายเมล็ดพันธุ์พืชไร่ ผักต่างๆ สนใจติดต่อสอบถามได้นะคะ

เดอะ ซี๊ด | สายไหม กรุงเทพมหานคร
*ขออนุญาตเจ้าของรูปด้วยนะครับ/ขอบคุณครับ*

สวนพอเพียง | บ้านค่าย ระยอง
เมล็ดพันธุ์ถั่วพู
ราคา 10 บ/ซอง
1ซองบรรจุ 20 เมล็ด
ถั่วพู (Psophocarpus tetragonolobus มีชื่อสามัญว่า Princess bean, Winged bean, Goa bean)
เป็นพืชพื้นบ้านของไทยที่คนไทยรู้จักดีโดยการนำฝักอ่อนมารับประทาน ภายหลังที่ได้พบว่าถั่วพูมีความสามารถพิเศษ
ในการตรึงธาตุไนโตรเจนจากอากาศ และเปลี่ยนเป็นโปรตีนของส่วนต่าง ๆ ทำให้ส่วนเหล่านั้นมีคุณค่าทางอาหารเพิ่มขึ้น
ถั่วพูมีถิ่นกำเนิดอยู่ในแอฟริกาและได้ถูกนำมายังเอเชียอาคเนย์และปาปัว นิวกินีในคริสตศตวรรษที่ 17 และยังคงมีปลูก
เป็นพืชสวนครัวหลังบ้านอยู่ในแถบนี้จนถึงปัจจุบันโดยมิได้มี การปลูกเป็นการค้าเลยนอกจากในพม่าและปาปัวนิวกินี
ถั่วพูสามารถขึ้นได้ในความสูงถึง 2000 ม. ชอบอากาศร้อนที่ชุ่มชื้น เป็นพืชที่มีข้อดีต่าง ๆ คือ
(1) ใช้รับประทานได้แทบทุกส่วนของต้น ตั้งแต่ยอดอ่อน ใบอ่อน ดอก ฝักอ่อน เมล็ดอ่อน
เมล็ดแก่ และหัว และแต่ละส่วนก็มีโปรตีนอยู่ในปริมาณมากกว่าพืชอื่น ๆ
(2) ใช้เป็นอาหารสัตว์ได้ดี
(3) ช่วยบำรุงดิน
(4) ช่วยอนุรักษ์ดิน
(5) ปลูกง่ายและขึ้นได้ดีในทุกภาค
(6) ให้ผลประโยชน์ตลอดระยะเวลาปลูก
(7) ให้ผลผลิตต่อไร่สูง และมีลู่ทางที่จะปลูกเป็นการค้าได้
ปัญหา ที่จะเกิดขึ้นก็คือ ความไม่เคยชินของคนไทยในการนำส่วนต่าง ๆ ไปใช้ประโยชน์ในแบบต่าง ๆ
โดยเฉพาะในการใช้เป็นวัตถุดิบของโรงงานอุตสาหกรรมน้ำมันพืช อาหารคน และอาหารสัตว์
นอกจากนั้นก็มีปัญหาทางด้านเมล็ดพันธุ์และการปรับปรุงพันธุ์
ลักษณะของถั่วพู
ถั่วพูเป็นไม้เลื้อย จัดอยู่ในประเภท herbaceous perennial คือส่วนเหนือดินเป็นพืชล้มลุก มีอายุเพียงไม่กี่เดือนก็จะตาย
แต่ ส่วนใต้ดินจะมีชีวิตอยู่ตลอดไป (ถ้าดินชื้นพอ) ถ้าหากมีค้าง จะขึ้นสูงได้ถึง 3-4 เมตร ดอกมีสีฟ้า ขาว หรือม่วง (แล้วแต่พันธุ์) เป็นดอกสมบูรณ์เพศและผสมตัวเอง ฝักรูปร่างยาว มีสี่ด้าน ลักษณะเป็นปีกกางออกไปตามเส้นทแยงมุมของรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
(มองจาก ภาคตัดขวาง) ขนาดของฝักยาวตั้งแต่ 6-36 ซ.ม. และมีเมล็ดตั้งแต่ 5-20 เมล็ด เมล็ดมีรูปร่างกลมหรือทรงกระบอก (oblong) (แต่ไม่ยาวนัก) ผิวเป็นมัน มีสีหลายสีตั้งแต่สีขาว ครีม เหลือง น้ำตาล ดำ และลวดลายด่างต่าง ๆ กัน มีน้ำหนัก 0.06-0.40 กรัม/เมล็ด
การเจริญเติบโต ของฝักแบ่งออกเป็น 2 ระยะ ระยะแรก ซึ่งกินเวลาประมาณ 20 วัน ฝักจะโตถึงขนาดใหญ่ที่สุด
ระยะที่สองซึ่งใช้เวลาประมาณ 44 วัน เมล็ดจะแก่ ฝักจะแห้งเหี่ยวลง
ถั่วพูเป็นพืชที่มีระบบการสร้างปมรากที่กว้างขวางมาก ที่สุดในบรรดาพืชตระกูลถั่วทั้งหลาย ต้นหนึ่ง ๆ อาจมีปมมากถึง
440 ปม.และแต่ละปมก็จะมีขนาดใหญ่ผิดปกติ ปมใหญ่ ๆ ปมหนึ่งจะมีน้ำหนักสดถึง 0.6 กรัม เส้นผ่าศูนย์กลางถึง
1.2 ซ.ม. การเกิดปมเกิดโดยธรรมชาติโดยไม่จำเป็นต้องเพาะเชื้อไรโซเบียม ทั้งนี้เพราะดินทั่วไปมีเชื้อไรโซเบียม
ที่จัดอยู่ในกลุ่มถั่วกระด้างอยู่มาก ตามธรรมชาติอยู่แล้ว
นิเวศวิทยา
ถั่วพูสามารถขึ้นได้ในสถานที่ตั้งแต่ ระดับน้ำทะเลจนถึงที่สูง 2000 เมตร และระหว่างเส้นขนาน 20 ํ เหนือ และ 10 ํ ใต้
ซึ่งอยู่ในเขตเอเชียเขตร้อน เชื่อกันว่าถั่วพูต้องการสภาพวันสั้นในการกระตุ้นให้เกิดดอก ทั้งนี้เพราะเมื่อนำไปปลูกในเขตอบอุ่น
(เส้นขนานสูง ๆ) ถั่วพูมักจะไม่ออกดอก ทั้งนี้ไม่เกี่ยวข้องกับเรื่องของอุณหภูมิแต่ประการใด ถั่วพูเป็นพืชที่ต้องการน้ำมาก
จึงขึ้นได้ดีในเขตร้อนที่ชุ่มชื้น แต่ถ้ามีน้ำก็ขึ้นได้ในเขตร้อนทุกแห่ง แม้ว่าจะมีระบบรากที่มากมายและมีหัวใต้ดิน
แต่ถ้าประสบกับภาวะแห้งแล้งเป็นเวลานาน ก็จะตายได้เหมือนกัน
ข้อดีของถั่วพู
1. เป็นพืชที่รับประทานได้แทบทุกส่วนของต้น
ใน บรรดาพืชที่มนุษย์ปลูกเพื่อใช้รับประทานผลผลิตนั้น มีอยู่น้อยชนิดเหลือเกินที่เราสามารถนำเอาส่วนต่าง ๆ
มาใช้รับประทานได้ทั้งหมด ถั่วพู เป็นพืชชนิดหนึ่งที่แทบทุกส่วนของต้นใช้รับประทานได้ ส่วนต่าง ๆ ของถั่วพู
ที่รับประทานได้มีดังต่อไปนี้
ก. ยอดอ่อน เมื่อต้นถั่วพูเจริญจากเมล็ดหรือหัวใต้ดินไต่ขึ้นร้านหรือเสาค้ำแล้ว ถ้าหากเด็ดยอดอ่อนออกบ้าง
ก็จะช่วยให้ต้นแตกกิ่งก้านสาขามากยิ่งขึ้น ยอดอ่อนเหล่านี้อุดมไปด้วยโปรตีนและแร่ธาตุ และมีรสชาติอร่อย
จึงใช้เป็นผักรับประทานได้โดยทำเป็นผักต้มจิ้มน้ำพริก ผัด ใส่ในแกงจือ (เช่นเดียวกับยอดตำลึง)
ข. ใบอ่อน เมื่อเด็ดยอดอ่อนออกแล้ว ถั่วพูจะแตกกิ่งก้านสาขามาก (และมียอดอ่อนให้เด็ดมากขึ้นอีก)
แต่ใบที่ติดอยู่กับยอดที่เหลือก็จะเจริญขึ้น ก่อนที่ใบเหล่านี้จะแก่ เราจะเด็ดมารับประทานได้โดยทำเป็นแกงจืด
ผักต้ม ผัด ฯลฯ
ค. ดอก เมื่อต้นมีอายุพอสมควรแล้ว ถั่วพูจะออกดอกเป็นช่อประมาณ 2-6 ดอก (ระยะเวลาแล้วแต่พันธุ์
ตั้งแต่ประมาณ 2-4 เดือน) ช่อดอกเหล่านี้หากปล่อยทิ้งไว้ก็จะติดฝัก ซึ่งถ้าปล่อยให้ติดฝักมากเกินไป
ต้นอาจโทรมเร็ว จึงควรเด็ดออกมารับประทานเสียบ้าง อาจนำไปทำเป็นผักสลัด ทอดกับน้ำมัน (รสชาติคล้ายเห็ด)
ชุบแป้งทอด (แบบดอกโสน) หรือชุบไข่ทอดก็ได้
ง. ฝักอ่อน เมื่อดอกบานและเกิดการผสมพันธุ์แล้ว ฝักก็จะเริ่มเจริญขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยทั่ว ๆ ไป จะใช้เวลา
ประมาณ 2 สัปดาห์ ฝักก็จะใหญ่ที่สุดที่เหมาะสำหรับนำไปบริโภค แต่อาจเก็บฝักขนาดเล็กกว่านี้ไปบริโภคได้
ฝัก เหล่านี้อาจใช้รับประทานแบบต่าง ๆ ดังได้กล่าวมาแล้วข้างต้น หรือจะดัดแปลงวิธีการอย่างใดก็ได้ เช่น ชุบไข่ทอด (แบบมะเขือยักษ์ ชะอม) ชุบแป้งทอด ฯลฯ
จ. เมล็ดอ่อน ฝักที่มีอายุเกิน 2 สัปดาห์นั้น จะเริ่มมีเสี้ยนมากจนไม่เหมาะที่จะรับประทาน แต่เมล็ดภายในฝักยังอ่อน
พอที่จะนำไปรับประทานได้ โดยการนำไปทำเป็นผักต้ม ผัด ฯลฯ แบบเดียวกับถั่ว pea ของต่างประเทศ
ฉ. เมล็ดแก่ เมื่อฝักแก่และแห้งเหี่ยวแล้ว เมล็ดที่อยู่ภายในจะยังไม่แตกออก หากมีมาก เมล็ดเหล่านี้สามารถนำไปใช้
ประโยชน์ได้ 2 ทาง คือ

(1) สกัดน้ำมัน - ได้น้ำมัน 17% เป็นน้ำมันที่มีคุณภาพดี เพราะมีกรดไขมันที่ไม่อิ่มตัว (unsaturated fatty acids)
จึงไม่เป็นสาเหตุของโรคไขมันอุดเส้นเลือด ดังเช่นน้ำมันบางประเภท น้ำมันเมล็ดถั่วพู จึงเหมาะสำหรับใช้เป็นน้ำมันหุงต้ม
(2) น้ำมันสกัด-ได้ โปรตีน - มีอยู่ถึง 34% เป็นโปรตีนที่มีคุณค่าทางอาหารไล่เลี่ยกับเมล็ดถั่วเหลือง ซึ่งจัดว่าเป็นโปรตีน
จากพืชที่ดีเยี่ยม ใช้ทำผลิตภัณฑ์อาหารได้ดีเช่นเดียวกับเมล็ดถั่วเหลือง และดีกว่าตรงที่ไม่มีกลิ่นเต้าหู้
เมล็ดถั่วพูมีเปลือกแข็งจึงต้องใช้เวลานานในการหุงต้มหรือคั่ว โดยปรกติจะใช้เวลาต้มถึง 2-3 ชั่วโมง
นอกจากน้ำมันและโปรตีนแล้ว เมล็ดแก่ของถั่วพูยังมีสาร tocopherol ในปริมาณสูง สารนี้เป็น antioxidant
ซึ่งเป็นตัวการสำคัญในการไปต่อต้านตัวทำลายไวตามินเอ ดังนั้นจึงทำให้การใช้ประโยชน์ของไวตามินเอ ในร่างกาย
จากอาหารได้ผลดียิ่งขึ้น
ช. หัว หัวถั่วพูมีโปรตีนอยู่สูงในบรรดาพืชหัวทั้งหลาย กล่าวคือในสภาพสด มี 12-15% แต่ในสภาพแห้งมีมากกว่า 20%
เปรียบเทียบกับมันสำปะหลัง 1% มันฝรั่งและมันเทศ 2% ใช้รับประทานแบบหัวมันฝรั่งและมันเทศ เช่น นึ่ง ต้ม เผา เชื่อม
นอกจากมีคุณค่าทางอาหารแล้ว หัวถั่วพูยังมีรสชาติอร่อยอีกด้วย

บ้านสวนกล้วย | เมืองอุบลราชธานี อุบลราชธานี
ถั่วพูม่วงปลูกง่าย แช่น้ำ1คืนแล้วเพาะ 1เดือนกว่าๆ ออกฝัก ใช้ทำอาหาร เช่น ยำถั่วพู