ผลเสาวรส (Passion Fruit)

แสนไชยลำปางฟาร์ม | เมืองปาน ลำปาง
จำหน่ายกล้าเสาวรส พันธุ์ ไทนุง Passion Fruit
จำหน่ายกล้าละ 50฿ เพาะเมล็ด
ขนาด 30 cm
สนใจติดต่อ 094-1922536
Line id: 0941922536
เสาวรส งานวิจัยและสรรพคุณ 16ข้อ
ชื่อสมุนไพร เสาวรส
ชื่ออื่นๆ / ชื่อท้องถิ่น สุคนธรส (ภาคกลาง) , กะทกรกฝรั่ง กะทกรกสีดา , กะทกรกยักษ์ (ทั่วไป)
ชื่อวิทยาศาสตร์ Passiflora edulisSims. (พันธุ์สีม่วง) Passiflora edulis f. flavicarpa O. Deg. (พันธุ์สีเหลือง)
ชื่อสามัญ Passion fruit , Yellow granadilla , Jamaica honey-suckle
วงศ์ Passifloraceae
ถิ่นกำเนิดเสาวรส
เสาวรส มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาใต้ในประเทศบราซิล ปารากวัย และอาร์เจนตินา แล้วมีการกระจายพันธุ์โดยการนำเสาวรสไปปลูกเพื่อประโยชน์ทางการค้าในหลายประเทศทั่วโลก เช่น อินเดีย นิวซีแลนด์ อินโดนีเซีย เปอร์โตริโก สาธารณรัฐโดมินิกัน สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย อิสราเอล คอสตาริกา แอฟริกาใต้โปรตุเกส รวมถึงประเทศแถบทะเลแคริบเบียนและแอฟริกาตะวันออก
สำหรับในประเทศไทย เสาวรสถูกนำเข้ามาทดลองปลูกครั้งแรกในภาคเหนือ ประมาณปี พ.ศ. 2498 ปัจจุบัน พบปลูกมากในภาคเหนือ และภาคตะวันออก ในแถบจังหวัดเชียงใหม่ แม่ฮ่องสอน เพชรบูรณ์ ระยอง และชลบุรี
ประโยชน์และสรรพคุณเสาวรส
ใช้ทำเป็นครีมบำรุงผิว
ต้านอนุมูลอิสระ
ช่วยให้มีภูมิคุ้มกันโรคที่แข็งแรง
ช่วยให้ระบบขับถ่ายดี
สามารถช่วยขจัดคอเลสเตอรอลในร่างกายได้
ช่วยขับสารพิษในลำไส้ ป้องกันโรคมะเร็งลำไส้อีกด้วย
ช่วยในการบำรุงสายตาได้ดีเยี่ยม
ใช้เป็นยาควบคุมธาตุ ถอนพิษ
ใช้รักษาบาดแผล
ใช้เป็นยาแก้ไข้
รักษาผื่นคัน และรักษาโรคกามโรค
ช่วยขับเสมหะ แก้ไอ
ช่วยลดไขมันในเลือด
ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ
ช่วยลดความดับโลหิต
รักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ
เมล็ดพร้อมเยื่อหุ้มเมล็ดนำมาคั้นหรือปั่นเป็นน้ำผลไม้ดื่ม ให้รสเปรี้ยวจัด หรือปั่นผสมกับผลไม้อื่นที่มีรสหวาน เพื่อเพิ่มความหวาน อาทิ ประเทศทางแถบอเมริกาใต้นิยมนำเยื่อหุ้มเมล็ด และเปลือกมาปั่นผสมกับน้ำตาล ได้เครื่องดื่มที่เรียกว่า refresco หรือใช้ผสมกับน้ำผลไม้ชนิดอื่น เช่น น้ำแอปเปิ้ล น้ำส้ม น้ำสัปปะรด น้ำพีช เป็นต้น โดยอัตราการผสมน้ำเสาวรสประมาณ 5 หรือ 10 เปอร์เซ็นต์ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่ดี ซึ่งเป็นที่นำยมกันอย่างแพร่หลายในต่างประเทศ เพราะนอกจากทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ดีขึ้นแล้ว ยังมีคุณค่าทางอาหารสูง และน้ำเสาวรสยังสามารถนำไปใช้แต่งกลิ่นและรสชาติของไอศกรีม ขนมเค้ก เยลลี่ เชอร์เบท พาย ลูกกวาด ไวน์ เป็นต้น และเยื่อหุ้มเมล็ดยังแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ อาทิ เสาวรสผง แยมเสาวรส และเยลลี่เสาวรส ส่วนเปลือกเสาวรสมีคาร์โบไฮเดรต และโปรตีน สามารถนำมาตากแห้งหรือใช้สดเป็นอาหารเลี้ยงโค กระบือ แกะ แพะ และหมู ได้