สวนแดงจินดา
ใน สวนแดงจินดา
แชร์บน facebook

ไชยา

สวนแดงจินดา

ต้นไชยา(คะน้าเม็กซิกัน) ชื่อวิทยาศาสตร์ Cnidoscolus aconitifolius วงศ์ Euphorbiaceae สรรพคุณทางยาที่ช่วยให้โลหิตหมุนเวียนได้ดี ช่วยให้ระบบขับถ่ายเป็นปกติ ช่วยบำรุงสายตา บรรเทาอาการของโรคริดสีดวงทวาร ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย ใช้ควบคุมน้ำหนัก ทำให้กระดูกแข็งแรง ช่วยฆ่าเชื้อในปอด ป้องกันการไอ ป้องกันการเกิดภาวะโลหิตจาง บำรุงสมองให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ ป้องกันการเกิดโรคไขข้ออักเสบ และโรคเบาหวาน นำมาใช้ บริโภคเหมือนผัก Spinach ใบควรต้มไม่น้อยกว่า 1 นาที .ใบสดมีพิษจากกรดไฮโดรไซยานิก คล้ายคลึงกับใบมันสำปะหลัง ควรต้มเดือดอย่างน้อย 1 นาที ก็ทำลายพิษได้ แพร่พันธุ์ง่ายแบบสบู่ดำคือการเพาะเมล็ด และ ปักชำ เป็นผักที่มีประโยชน์มากกว่าผักโขมเสียอีก ยังมีการมาทำน้ำโครโรฟิลกันในหลายประเทศ ใบเป็นแหล่งที่ดีของโปรตีน, วิตามิน, แคลเซียม, เหล็กและ และยังเป็นแหล่งอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ คำเตือน..ต้องไม่ปรุงในหม้ออลูมิเนียมเป็นปฏิกิริยาที่เป็นพิษจะส่งผลทำให้เกิดอาการท้องเสีย งานวิจัยมากมายยังบ่งชี้ว่าน้ำจากใบรักษาเบาหวานได้ มีข้อมูลที่เชื่อถือได้แจ้งว่าชายา เป็นทั้งอาหารและยาที่มีประโยชน์ต่อร่างกายสูงมากเผ่ามายาในสมัยก่อนก็มีการปลูกไว้บริโภค โดยเฉพาะแคลเซียมที่สูงกว่าผักโขมเกือบ 10เท่า ชายามีสารไซยาไนด์เช่นเดียวกับหน่อไม้ดังนั้นการบริโภคทุกครั้งควรผ่านความร้อนเสียก่อน ไม่เหมาะต่อการบริโภคสดต่อเนื่องกันนานๆ ผักชายานั้นสามารถนำมาบริโภคได้เหมือนกับผักคะน้าโดยมันจะมีก้านที่กรอบ อร่อย และไม่เหม็นเขียว มีความหวานเฉพาะตัว ส่วนใบก็สามารถบริโภคได้เช่นกัน ซึ่งในการนำมาประกอบอาหารก็สามารถทำได้เช่นเดียวกับผักคะน้าอย่างเช่นนำมาผัดน้ำมันหอย ผัดไฟแดง หรือจะต้ม แกง ทอด ลวก ก็ได้ทั้งนั้น แต่มีสิ่งที่ต้องพึงระวังคือต้องทำให้สุกก่อนนำมารับประทานเพราะผักชายามีสารไซยาไนด์เช่นเดียวกันกับหน่อไม้จึงไม่ควรบริโภคสด ที่สำคัญมันสามารถแก้ปัญหาโรคเก๊าท์ เบาหวาน และต้านความดันได้ดี นอกจากนี้มันยังสามารถปลูกเป็นไม้ประดับได้ด้วย เพราะฉะนั้นหามาปลูกติดบ้านกันไว้บ้างก็น่าจะดีไม่ใช่น้อยเลยทีเดียว ประโยชน์ของผักชายา เพิ่มการไหลเวียนของเลือด ช่วยย่อยอาหาร ช่วยให้การมองเห็นดีขึ้น ลดการอักเสบในเส้นเลือดและลดการอักเสบริดสีดวงทวาร ช่วยลดคอเลสเตอรอล ช่วยลดน้ำหนัก ป้องกันอาการไอ เพิ่มแคลเซียมในกระดูก ลดการสะสมและลดการติดเชื้อในปอด ป้องกันโรคโลหิตจางโดยเสริมธาตุเหล็กให้เลือด ช่วยให้ความจำดีขึ้นและช่วยให้การทำงานของสมองดีขึ้น เพิ่มความสามารถในการต่อสู้โรคข้ออักเสบและโรคเบาหวาน การขยายพันธุ์ทำได้ง่าย ๆ โดยการตัดท่อนชำเหมือนมันสำปะหลัง ทนแดด ทนแล้งได้ดีมาก สนใจติดต่อ สวนแดงจินดา โทร 089-637-3665 Facebook: สวน แดง จินดา เว็บไซค์ :dangjindagarden.com

ราคา 100.00 บาท ติดต่อ กุสุมา ตุ่นแก้ว โทร. 0896373665, 0896373665 จังหวัดเชียงใหม่

ติดต่อ/สั่งซื้อ โทรทันที