พันธุ์ข้าว ข้าวเหนียว ข้าวไร่ พญาลืมแกง คูลเกษตร

ข้าวพญาลืมแกงเป็นข้าวไร่ข้าวเหนียวพื้นเมืองดั้งเดิมที่มีลักษณะเด่นคือ เมล็ดใหญ่อ้วนป้อม ข้าวสุกนุ่มเหนียวมีกลิ่นหอม และมีรสชาติอร่อยกลมกล่อมจนแทบไม่ต้องกินกับข้าว
ลักษณะทางเกษตรกรรม
ทรงกอ: ตั้งตรง ลำต้นค่อนข้างแข็ง มีความสูงประมาณ 150 เซนติเมตร
ใบ: สีเขียวอ่อน ยาวเรียว ขนาดใบกว้างประมาณ 2 เซนติเมตร ยาว 50 เซนติเมตร ระยะใบธงหักลง
รวงข้าว: ปล้องสีเหลือง ข้าวเปลือกสีเหลือง การกางช่อรวงปานกลาง มีจำนวนรวงต่อกอประมาณ 8-10 รวง
การออกดอก: ออกดอกประมาณวันที่ 20 กันยายน เป็นข้าวอายุกลาง
ลักษณะเมล็ดและคุณภาพการกิน
เมล็ดข้าวเปลือก/สาร: ข้าวเปลือกสีเหลือง เมล็ดข้าวสารสีขาวและอ้วนป้อมใหญ่คล้ายข้าวญี่ปุ่น
เนื้อสัมผัส: เมื่อนึ่งหรือหุงสุก เมล็ดเกาะตัวกันดี มีความนุ่มเหนียวปานกลาง มีความกรุบเล็กน้อย และมีกลิ่นหอมมาก
แก้ไขข้อมูลเมื่อ 06 ส.ค. 69 03:07