ท้าวยายม่อม( หัว )Tacca leontopetaloidesใช้ทำแป้งท้าวยายม่อม

ท้าวยายม่อม( หัว ) Tacca leontopetaloides ใช้ทำแป้งท้าวยายม่อม
-ลักษณะ ลำต้นตั้งตรง ใบขยายแผ่กว้าง หัวกลมหรือรี ใบรูปฝ่ามือ มี3 แฉก แต่ละแฉกเป็นใบประกอบหลายแฉกย่อย สีเขียวเข้ม ดอกออกจากหัวใต้ดิน ก้านช่อดอกยาวสูงเลยลำต้น ออกดอกเป็นพุ่มพวงงามมาก ลำต้นเป็นเส้นริ้วเล็กๆลายเป็นทาง -
ส่วนที่ใช้ หัว ประโยชน์ : ใช้เป็นสมุนไพรก็ได้ ใช้เป็นยาบำรุงกำลังก็ได้ หัวที่ใช้ทำเป็นแป้งได้ เรียกว่า William's arrow root แป้งเท้ายายม่อมเป็นอาหารอย่างดีสำหรับคนไข้ที่เบื่ออาหาร อ่อนเพลีย ให้คนไข้รับประทานดี เกิดกำลังและชุ่มชื่นหัวใจ วิธีและปริมาณที่ใช้ : ใช่แป้งละลายน้ำดิบ ใส่น้ำตาลกรวด ตั้งไฟกวนจนสุก ให้คนไข้รับประทาน
แก้ไขข้อมูลเมื่อ 04 Nov 17 01:24