พลับ

ลำต้น : เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง

ใบ : รูปสีเหลี่ยมผืนผ้า มีสีเขียวชอุ่มมันวาวตลอดปี

ดอก : ออกตามซอกใบ

ผล : เหมือนลูกพลับ ผลดิบมีเปลือกสีเขียวและเนื้อแข็ง แต่เมื่อสุกแล้วเปลือกจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวเข้ม และเนื้อด้านในจะกลายเป็นสีน้ำตาลเข้มจนถึงดำ คล้ายกับพุดดิ้งหรือว็อกโกแลตมูส เนื้อสัมผัสจะนิ่มและมีรสชาติหวานอ่อนๆ

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Diospyros nigra

ชื่อภาษาอังกฤษ : Black Sapote

เสียบยอด

ปลูกได้ในดินร่วนปนทราย ต้องการน้ำปานกลาง ชอบแดด ทนแล้ง ทนต่อน้ำท่วม

- เปลือกและใบ บดพอกแผลพุพอง

- ใบ สมานแผล แก้กลากเกลื้อน โรคเรื้อน และอาการคันผิวหนัง

- สามารถทานสด หรือนำไปทำขนมพาย ขนมอบ เค้ก ไอศครีม และใช้แทนช็อคโกแลต

- มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินซีสูง ไขมันต่ำ

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Diospyros kaki L.

ชื่อภาษาอังกฤษ : Kaki, Japonese persimmon, Persimmon, Chinese date plum

ลำต้น : เป็นไม้ยืนต้น ผลัดใบ ลำต้นมีผิวขรุขระหยาบกร้าน สีน้ำตาล

ใบ : เป็นใบเดี่ยว สีเขียวเข้มรูปหัวใจ ผิวใบเป็นมัน

ดอก : ออกเป็นช่อ ดอกคล้ายระฆัง สีขาวถึงเหลือง

ผล : เป็นผลเดียว รูปร่างคล้ายลูกเต๋า ผลอ่อนสีเขียว ผิวเป็นมัน เมื่อสุกมีสีเหลืองอมส้ม เนื้อผลกรอบฉ่ำน้ำ มีรสหวาน

เมล็ด : สีน้ำตาลแก่

เพาะเมล็ด เสียบยอด

- ใบ แก้ไอ แก้ไข้

- ดอก เป็นยาแก้ไอ แก้หายใจขัด

- ผล บำรุงธาตุ บำรุงปอด แก้ไอ

- ยางจากลูกดิบ ห้ามเลือด ลดความดันเลือด

- เมล็ด คั่วชงดื่มแทนเมล็ดกาแฟ

เป็นผลไม้มงคลแสดงถึงความมั่งมีศรีสุข เนื่องจากเปลือกของลูกพลับเมื่อสุกจะมีสีเหลืองทองราวกับทองคำ

- ผล เป็นผลไม้รับประทานได้ มีรสชาติหวานหอม และนำไปแปรรูปเป็นพลับแห้ง แยม และขนม

- ใบ ทำเป็นชาไว้ชงดื่ม

- เนื้อไม้ นำมาทำเป็นเฟอร์นิเจอร์