กาแฟอาราบิก้าพันธุ์ "เชียงใหม่ 80"

ลักษณะเด่นคือ
- มีความต้านทานต่อโรคราสนิมสูง
- ให้ผลผลิตเมล็ดกาแฟดิบเฉลี่ย 5 ปี จำนวน 215 กิโลกรัม/ไร่
- ให้สารกาแฟเกรด A เฉลี่ย 5 ปี ร้อยละ 81-87
- คุณภาพการชิม (Cup Quality Test) อยู่ในระดับ 6.5-7.0 (จากคะแนนเต็ม 10)

กาแฟสายพันธุ์นี้ เหมาะสำหรับการปลูกในพื้นภาคเหนือ ซึ่งเป็นที่สูงเหนือระดับน้ำทะเล 700 เมตร ขึ้นไป อุณหภูมิเฉลี่ย 18 - 25 องศาเซลเซียส ปริมาณน้ำฝนไม้ต่ำกว่า 1,500 มม.ต่อปี และต้องปลูกในสภาพร่มเงาของป่าธรรมชาติ หรือระหว่างแถวไม้ยืนต้น เนื่องจากไม่ทนต่อสภาพร้อน และแห้งแล้ง

กรมวิชาการเกษตรได้ประกาศ เป็นพันธุ์รับรอง เมื่อวันที่ 31 สิงหาคม พ.ศ.2550 โดยให้ชื่อว่า กาแฟอาราบิก้าพันธุ์ "เชียงใหม่ 80" เพื่อเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เนื่องในมหามงคลวโรกาสทรงเจริญพระชนมพรรษา 80 พรรษา และนับเป็นกาแฟอาราบิก้าพันธุ์แรก ที่กรมวิชาการเกษตรวิจัยและพัฒนาขึ้น นับตั้งแต่กาแฟอาราบิก้าเข้ามาสู่ประเทศไทย

ที่มา: น.ส.พ. กสิกร ปีที่ 84 ฉบับที่ 1 มกราคม-กุมภาพันธ์ 2554