มะคาเดเมียเป็นต้นไม้ขนาดใหญ่ มีดอกทรงกลม ออกดอกเป็นช่อ เปลือกนอกสีเขียวและออกดอกตลอดปี ผลภายในเป็นกะลาแข็งสีน้ำตาล ห่อหุ้มเนื้อในสีขาวนวล เนื้อในรสชาติมัน
พันธุ์ที่เหมาะสมและกรมวิชาการเกษตรแนะนำคือ
-พันธุ์เชียงใหม่ 400-600 เป็นพันธุ์เบา
-พันธุ์ เชียงใหม่ 700-741 ผลขนาดค่อนข้างใหญ่
-เชียงใหม่ 1000 ผลขนาดกลาง
ระยะการออกดอกเดือนพฤศจิกายน ธันวาคม และเดือนกรกฎาคม
ระยะการเก็บเกี่ยวเดือนมิถุนายน กันยายน เมษายน และพฤษภาคม
ต้นกำเนิดมาจากประเทศออสเตรเลีย มะคาเดเมียชอบอากาศหนาว และพื้นที่ปลูกต้องสูงจากน้ำทะเล 600 เมตร ขึ้นไป