การพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพรเพื่ออุตสาหกรรม
วันที่ 25-27 ตุลาคม 2554
ณ ห้องประชุมชั้น 9
สถาบันผลิตผลเกษตรฯ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน
หลักการและเหตุผล
ในปัจจุบันผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงามที่มีส่วนผสมของสมุนไพรซึ่งอยู่ในรูปของผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของสารสกัด และน้ำมันหอมระเหยได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั้งในรูปของเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์เสริมสุขภาพชนิดต่างๆ แต่การผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมสมุนไพรในรูปของของสารสกัดและน้ำมันหอมระเหยของไทยยังมีน้อยและยังไม่เป็นที่ยอมรับในด้านคุณภาพเท่าใดนัก เนื่องจากผู้ผลิตยังไม่เข้าใจถึงกระบวนการในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ขบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ตลอดจนการควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้องตามหลักการของการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ทำให้ผลิตภัณฑ์ไม่เป็นที่ยอมรับของตลาดทั้งในประเทศ และต่างประเทศ ดังนั้นการส่งเสริมให้ผู้ผลิตมีความรู้ความเข้าในขั้นตอนของการพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพรอย่างจริงจัง ทั้งในด้านการวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตผลิตภัณฑ์ รูปแบบ และบรรจุภัณฑ์ และการเพิ่มศักยภาพในการผลิตผลิตภัณฑ์สมุนไพรในประเทศไทยจึงนับเป็นเรื่องจำเป็นที่จะช่วยเพิ่มการผลิตเพื่อการส่งออกของประเทศ
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร ซึ่งเป็นหน่วยงานที่มีประสบการณ์และมีความพร้อมในการวิจัยด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ และพัฒนาการผลิตสารสกัดและน้ำมันหอมระเหยจากพืช และพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ได้เล็งเห็นปัญหาดังกล่าวข้างต้น จึงเห็นสมควรจัดการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพรเพื่ออุตสาหกรรม เพื่อเป็นการเผยแพร่และถ่ายทอดเทคโนโลยีเกี่ยวกับหลักการพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพร ซึ่งจะเป็นส่วนหนึ่งในการพัฒนาศักยภาพในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของสมุนไพรเพื่อจำหน่าย ให้เป็นระบบการผลิตที่มีคุณภาพต่อไป
วัตถุประสงค์
1. เพื่อเผยแพร่องค์ความรู้หลักการพัฒนาผลิตภัณฑ์
2. เพื่อทราบถึงขั้นตอนการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่มีส่วนผสมของสารสกัดจากสมุนไพร
ระยะเวลา – สถานที่อบรม
2-3 วัน วันที่ 25-27 ตุลาคม 2554 เวลา 8.30-16.30 น. ณ ห้องประชุมชั้น 9 อาคารปฏิบัติการวิจัยกลางสถาบันผลิตผลเกษตรฯ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน
วิธีการอบรม
บรรยาย และปฏิบัติการ
กลุ่มเป้าหมาย / จำนวน
- บุคลากรในองค์กรภาคเอกชนและรัฐบาล
- บุคคลทั่วไปที่สนใจ
จำนวน 25-30 คน
วิทยากร
ทีมงานอาจารย์และนักวิจัยเฉพาะทางของศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงาม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วิธีการสมัคร
1.ติดต่อแจ้งชื่อเข้าร่วมอบรม หรือส่งแบบลงทะเบียนสมัครเข้าอบรมในวันและเวลาราชการ ได้ ที่ คุณจันทร์เพ็ญ กรอบทอง
โทรศัพท์ : 02-942-8600-3 ต่อ 207 โทรสาร : 02-562-0338
E-mail : [email protected]
2. ชำระค่าลงทะเบียนล่วงหน้า โดยการโอนเงินเข้าบัญชี พร้อมทั้งส่งหลักฐานการชำระเงินทางโทรสาร 02-5620338 (กรุณาเขียนชื่อ-ที่อยู่ของผู้เข้าอบรมลงในใบโอนเงินให้ชัดเจน)
3. ปิดรับสมัครเมื่อครบจำนวน หรือ ก่อนการอบรม 2 สัปดาห์
** กรณีที่ไม่สามารถเข้าอบรมได้ กรุณาแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 1 สัปดาห์ มิฉะนั้นผู้สมัครจะต้องชำระค่าลงทะเบียนเต็มอัตรา **
ค่าลงทะเบียน
3000-4,500 บาท
2 วัน=3,000 3 วัน=4,500 บาท / คน (อัตรานี้รวมค่าอุปกรณ์ในการสอน, ค่าเอกสาร, อาหารกลางวันและอาหารว่าง)
(กรุณาชำระเงินล่วงหน้าอย่างช้า 1 สัปดาห์ก่อนการอบรม มิฉะนั้น จะถือว่าท่านสละสิทธิ์ที่จะเข้ารับการอบรม)
*** สำหรับ ข้าราชการหรือพนักงานของรัฐวิสาหกิจ สามารถเบิกค่าลงทะเบียนได้ตามระเบียบกระทรวงการคลังและเข้าร่วมอบรมโดยไม่ถือเป็นวันลา***
เนื้อหาการอบรม
ภาคบรรยาย
- หลักการพัฒนาผลิตภัณฑ์
- วัตถุดิบ กรรมวิธีการผลิต และการวัดค่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์สมุนไพร
- บรรจุภัณฑ์และการตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ผลิตภัณฑ์สมุนไพร
ปฏิบัติการ วันที่ 1: การผลิตผลิตภัณฑ์สมุนไพร: ผลิตภัณฑ์น้ำหอมและผลิตภัณฑ์สุคนธบำบัด
- ขั้นตอนการสกัดน้ำมันหอมระเหย
- ขั้นตอนการพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำหอมและผลิตภัณฑ์สุคนธบำบัด
-การควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์น้ำหอมและผลิตภัณฑ์สุคนธบำบัดปฏิบัติการ วันที่ 2: การผลิต ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางนาโน
-การเตรียมผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางผสมสารสกัดจากสมุนไพร
- การกักเก็บสารสกัดสมุนไพรในอนุภาคขนาดเล็ก
- การเตรียมผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางประเภทครีม เจลและซีรั่มที่มีส่วนผสมของสารสกัดจากพืชสมุนไพรที่กักเก็บในอนุภาคขนาดเล็ก