สวน นายกระจอก | เขาค้อ เพชรบูรณ์
#ขมิ้นชัน
ขมิ้นชัน (Turmeric) หรือขมิ้น เป็นพืชที่มีเหง้าอยู่ใต้ดิน เนื้อของเหง้ามีสีเหลืองเข้มไปจนถึงสีแสด เอกลักษณ์ที่เด่นชัด คือ รสชาติที่จัดจ้าน สีสันมีความสวยงาม อีกทั้งยังได้มีการนำเอาสมุนไพรมาประยุกต์ผสมผสานลงไปในอาหารไทย ทำให้ได้รสชาติที่ดูแตกต่างแต่ลงตัว เมื่อพูดถึงเรื่อง สมุนไพร ที่คนไทยนิยมนำมาทำอาหาร เราคงจะพลาดที่จะเอ่ยถึง ขมิ้นชัน ไม่ได้ เพราะว่าเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่ทำให้อาหารมีสีสันสะดุดตา ตลอดจนมีสรรพคุณทางยาที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเพิ่มพูนเป็นลำดับถัดมาจากความอร่อย ตอนนี้เราจะมาทำความรู้จักกับสมุนไพรชนิดกันให้มากขึ้น เพราะเหตุใดจึงเป็นที่นิยม และประโยชน์ที่ได้จากสมุนไพรชนิดนี้มีอะไรบ้าง หากพร้อมแล้วมาเริ่มเรียนรู้ไปพร้อมๆ กัน
วิตามินและแร่ธาตุในขมิ้นชัน
นอกจากเราจะเราสามารถนำขมิ้นชันไปใช้ประโยชน์ในการประกอบอาหาร ใช้ย้อมสี หรือใช้เพิ่มกลิ่นให้กับอาหารแล้ว ในขมิ้นชันยังมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย เช่น วิตามินเอ วิตามินบีรวม วิตามินซี วิตามินอี แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก เกลือแร่ เส้นใยอาหาร คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน
เริ่มเล่าเท้าความถึงขมิ้นชันนั้น เป็นไม่ล้มลุกอายุหลายปี ความสูงของลำต้นเพียง 30 – 90 เซนติเมตรเท่านั้น มีเหง้าใต้ดิน ส่วนตรงกลางมีขนาดใหญ่รูปไข่ มีแขนงแตกออกด้านข้าง 2 ด้าน ที่อยู่ตรงข้ามกันคล้ายนิ้วมือ เนื้อในเหง้ามีสีเหลืองเข้ม กลิ่นหอม คนไทยรู้จักกันในฐานะของพืชสมุนไพรและเครื่องเทศ นิยมนำมาใช้ประกอบอาหาร ปัจจุบันยังได้เพิ่มการแต่งสี แต่งกลิ่น เพิ่มรสชาติให้อาหารมีความน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น อาหารที่นิยมใส่ขมิ้นชัน ได้แก่ แกงเหลือง ข้าวหมกไก่ แกงกะหรี่ ขนมเบื้องญวน ไก่ทอด แกงไตปลา มัสตาร์ด เนย มาการีน เป็นต้น
จุดเริ่มต้นของการที่คนเราหันมารับประทานขมิ้นชันนั้น เชื่อกันว่ามีต้นตอมาจากชาวอินเดีย หรือที่เรียกว่า ชาวภารตะ ที่นิยมกินขมิ้นชันกันมานานกว่า 4,000 ปีแล้ว ส่วนคนไทยก็มีความนิยมกินขมิ้นชันเช่นเดียวกัน โดยเฉพาะทางภาคเหนือและภาคใต้นิยมใส่ขมิ้นชันลงไปในอาหารประเภทแกงเผ็ดเป็นส่วนใหญ่ เพื่อให้มีสีเหลืองและยังช่วยดับกลิ่นคาวปลาได้อีกด้วย รวมทั้งการใส่ลงไปในอาหารก็จะช่วยไม่ให้อาหารบูดเสียง่าย เพราะในขมิ้นชันมีคุณสมบัติที่ช่วยต่อต้านเชื้อจุลินทรีย์ นอกจากนั้น การใช้ขมิ้นชันในอาหารจะช่วยป้องกันการเกิดอนุมูลอิสระ ป้องกันการเหม็นหืนของน้ำมันและไขมันเมื่อต้องเก็บไว้เป็นเวลานานๆ นับว่าเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบในการช่วยถนอมอาหารและยังมีคุณค่าทางโภชนาการให้อาหารได้อีกด้วย
สรรพคุณทางยา
ขมิ้นชันนอกจากที่จะมีคุณค่าทางอาหารแล้ว ก็ยังถือเป็นพืชที่มีคุณค่าทางยาอีกด้วย ซึ่งชาวไทยนิยมนำส่วนต่างๆ มาใช้เป็นยาเพื่อบรรเทาอาการที่เกิดขึ้นรับร่างกาย โดยสามารถดูรายละเอียดได้ดังนี้
เหง้า :
เหง้ารสฝาดหวานเอียด ใช้สำหรับแก้อาการไข้เรื้อรัง ผอมเหลือง แก้โรคผิวหนัง แก้เสมหะและโลหิต แก้ท้องร่วง สมานแผล แก้ธาตุพิการ ขับผายลม แก้ผื่นคัน ขับกลิ่นและสิ่งสกปรกในร่างกาย คุมธาตุ หยอดตาแก้ตาบวม ตาแดง น้ำคั้นจากเหง้าสดทาแก้แผลถลอก แก้โรคผิวหนังผื่นคัน ลดอาการอักเสบ ทำให้ผิวพรรณผุดผ่อง นำมาอัดเม็ดทำเป็นยารักษาอาการท้องอืดท้องเฟ้อ ธาตุพิการ อาหารไม่ย่อย กระเพาะอาหารอ่อนแอ รักษาแผลในกระเพาะอาหาร แก้ท้องร่วง แก้บิด
ผงขมิ้น :
(น้ำเหง้าแห้งมาบดเป็นผง) นำมาเคี่ยวกับน้ำมันพืช ทำน้ำมันใส่แผลสด
ขมิ้นสด :
(ใช้เหง้าสดล้างให้สะอาด) ตำกับดินประสิวเล็กน้อย ผสมน้ำปูนใสพอกบาดแผลและแก้เคล็ดขัดยอก เผาไฟ ตำกับน้ำปูนใส รับประทานแก้ท้องร่วง แก้บิด
ตำรับยา
การใช้ขมิ้นเพื่อรักษาอาการแน่นจุกเสียด อาหารไม่ย่อย เป็นข้อบ่งใช้เดียวที่มีรายงานการวิจัยทางคลินิกที่เป็นที่ยอมรับขององค์การอนามัยโลก และคณะกรรมการแห่งชาติด้านยา
วิธีใช้
รับประทานผงขมิ้นชันในขนาด 1.5 - 4 กรัม/วัน แบ่งเป็นวันละ 3 - 4 ครั้ง ช่วงเวลาหลังอาหารและก่อนนอน
ใช้ขมิ้นชันผสมน้ำผึ้งปั้นเป็นยาลูกกลอน รับประทานช่วงเวลาหลังอาหารและก่อนนอน ครั้งละ 3 – 5 เม็ด วันละ 3 เวลา
การใช้ขมิ้นรักษาอาการท้องเสีย
วิธีใช้
ใช้ขมิ้นชันผสมน้ำผึ้งปั้นเป็นยาลูกกลอน รับประทานช่วงเวลาหลังอาหารและก่อนนอน ครั้งละ 3-5 เม็ด วันละ 3 เวลา
การใช้ขมิ้นรักษาแผลและแมลงกัดต่อย
วิธีใช้
ใช้ผงขมิ้นชัน 1 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำมันมะพร้าว หรือน้ำมันหมู 2 – 3 ช้อนโต๊ะ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ จนน้ำมันกลายเป็นสีเหลือง ใช้น้ำมันที่ได้ใส่แผล
นำขมิ้นชันมาล้างให้สะอาดแล้วตำจนละเอียด คั้นเอาน้ำที่ได้มาใส่แผล
เอาขมิ้นชันผสมกับน้ำปูนใสเล็กน้อย จากนั้นให้ผสมสารส้ม หรือดินประสิว พอกบริเวณที่เป็นแผลและแก้เคล็ดขัดยอก
การใช้ขมิ้นเพื่อรักษากลาก เกลื้อน
วิธีใช้
ผสมขมิ้นกับน้ำแล้วทาบริเวณที่เป็นกลาก เกลื้อน จำนวน 2 ครั้ง/วัน
การใช้ขมิ้นชันในการกำจัดและป้องกันศัตรูพืช
วิธีใช้
ตำขมิ้นชั้นแห้งครึ่งกิโลกรัมให้ละเอียด จากนั้นนำไปหมักในน้ำ 2 ลิตร ทิ้งไว้ค้างคืน เมื่อได้ที่แล้วจึงกรองเอาเฉพาะน้ำไปผสมน้ำเพิ่มอีก 2 ลิตร ใช้ฉีดพ่นแปลงผักจะช่วยป้องกันหนอนใยผัก หนอนกระทูผัก และหนอนผีเสื้อทั่วไป
ข้อควรระวังในการใช้ขมิ้นชัน
สำหรับในสตรีมีครรภ์ ขมิ้นชันอาจทำให้เกิดการแท้งได้ในระยะแรกๆ ของการตั้งครรภ์ แต่ไม่มีผลต่อการตกไข่ เพราะฉะนั้นจึงควรระวังในการใช้ขมิ้นชันกับหญิงมีครรภ์ โดยการใช้ขมิ้นชันในปริมาณมากๆ อาจเป็นอันตรายได้ นอกจากนี้ การใช้ขมิ้นชันเป็นเวลานานๆ สามารถทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ เช่น อาเจียน ถ่ายเป็นเลือด งุ่นง่าน หรือตื่นกลัว เป็นต้น
สนใจติดต่อได้ที่ 08-9206-6080
Line ID: tahandaonz
e-mail : [email protected]
facebook: http://www.facebook.com/suannaikrajok
เลขบัญชี 008-260-988-8 ธนาคารไทยพาณิชย์ สาขาถนนเพชรบุรี (กรุงเทพฯ) ชื่อบัญชี ราเมศ ฤทธิ์เนติกุล
ราคากิโลกรัมละ 50.00 บาท ติดต่อ ราเมศ ฤทธิ์เนติกุล โทร. 0892066080 0892066080
ร้านนี้ยังไม่มีการแจ้งเลขทะเบียนพานิชย์ เปิดร้านมาแล้ว 15 ปี 1 เดือน
สวนเกษตรชัญญ์ยมล | คอนสวรรค์ ชัยภูมิ
ขมิ้นชันแดงสยามจากบ้านเขาวงแท้ มีประโยชน์ต่อต้านอนุมูลอิสระเป็นตัวยาในการปรุงสมุนไพรได้ 100% สนใจติดต่อสั่งซื้อได้เลยนะครับจัดส่งทั่วไทย ขายเป็นกิโลกรัมกิโลกรัมละ 450 บาทครับ
ราคากิโลกรัมละ 450.00 บาท ติดต่อ boonrarat chairat โทร. 0902651484 0874540246 ไอดีไลน์ phelp89
ร้านนี้ยังไม่มีการแจ้งเลขทะเบียนพานิชย์ เปิดร้านมาแล้ว 13 ปี 2 เดือน
สมุนไพรขายส่ง | ตาก
ขมิ้นชันหัวแม่ ใช้ปลูก มีจำนวนมาก ขายในราคาส่ง
ติดต่อ ศักดิ์ชัย
090 364 2558
ราคากิโลกรัมละ 25.00 บาท ติดต่อ ศักดิ์ชัย พลศรี โทร. 0903642558
ร้านนี้ยังไม่มีการแจ้งเลขทะเบียนพานิชย์ เปิดร้านมาแล้ว 8 ปี 10 เดือน
HP Turmeric | กาญจนบุรี
สินค้าหมดเเล้วค่ะ
ราคากิโลกรัมละ 1.00 บาท ติดต่อ คุณ นน โทร. 0645686656 0645686656
ร้านนี้ยังไม่มีการแจ้งเลขทะเบียนพานิชย์ เปิดร้านมาแล้ว 8 ปี 3 เดือน
เมล็ดพันธุ์ดี เกษตรวิถีไทย | เมืองระยอง ระยอง
กก120บา
ราคากิโลกรัมละ 120.00 บาท ติดต่อ อังศรา ไพฑูรย์ โทร. 0876069955 0876069955 ไอดีไลน์ aungsara09
ร้านนี้ยังไม่มีการแจ้งเลขทะเบียนพานิชย์ เปิดร้านมาแล้ว 8 ปี 3 เดือน
นานาพรรณ | ประเวศ กรุงเทพมหานคร
ขายขมิ้นชันสด จากไร่โดยตรง ขายปลีกราคากิโลกรัมละ 40บาท สามารถสอบถามเพิ่มเติมได้ที่เบอร์ 087-5694651 (คุณติ๊ก) ID LINE: Tiksashay หรือติดตามได้ที่หน้าpage facebook (นานาพรรณ OMG รับผลิต สร้างแบรนด์สมุนไพร
ราคากิโลกรัมละ 40.00 บาท ติดต่อ ภัทรานิษฐ์ โสภณ โทร. 0875694651 0875694651
ร้านนี้ยังไม่มีการแจ้งเลขทะเบียนพานิชย์ เปิดร้านมาแล้ว 5 ปี 5 เดือน
โบตั๋นพันธุ์ไม้ | เมืองนครศรีธรรมราช นครศรีธรรมราช
จำหน่ายไพล/ขมิ้นอ้อย/มะกรูด/ขมิ้นชัน/ราคากก.ละ 60บาท สั่งขั้นต่ำ 5กก. คละได้
ราคากิโลกรัมละ 60.00 บาท ติดต่อ โบตั๋น โทร. 0822780281
ร้านนี้ยังไม่มีการแจ้งเลขทะเบียนพานิชย์ เปิดร้านมาแล้ว 5 ปี 4 เดือน
Kaithoonfarmd | เขาค้อ เพชรบูรณ์
ขมิ้น ชื่อวิทยาศาสตร์ Curcuma longa L. จัดอยู่ในวงศ์ขิง (ZINGIBERACEAE)
ขมิ้น เป็นพืชล้มลุกที่จัดอยู่ในตระกูลขิง มีเหง้าอยู่ใต้ดิน เนื้อในของเหง้าจะเป็นสีเหลือง มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีตั้งแต่สีเหลืองเข้มจนถึงสีแสดจัด โดยถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และมีชื่ออื่น ๆ อีก เช่น ขมิ้นชัน ขมิ้นแกง ขมิ้นหยอก ขมิ้นหัว ขี้มิ้น หมิ้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแต่ละภาคและจังหวัดนั้น ๆ นิยมนำไปใช้ในการประกอบอาหาร แต่งสี แต่งกลิ่นอาหาร เช่น แกงไตปลา แกงกะหรี่ เป็นต้น
ราคากิโลกรัมละ 50.00 บาท โทร. 0909908017 0653956356
ร้านนี้ยังไม่มีการแจ้งเลขทะเบียนพานิชย์ เปิดร้านมาแล้ว 2 ปี 5 เดือน
ราคากิโลกรัมละ 40.00 บาท ติดต่อ พีรญา ทิพวรรณ์ โทร. 0882936682 0882936682 ไอดีไลน์ loversaki
ร้านนี้ยังไม่มีการแจ้งเลขทะเบียนพานิชย์ เปิดร้านมาแล้ว 1 เดือน
พันธุ์ไม้อิสานใต้ | เมืองชุมพร ชุมพร
#หัวแม่ขมิ้นชัน ขายกิโลละ30บาท
หัวขุดใหม่หัวแก่หัวใหญ่ ยางเหนียว ใช้ทำยา,ทาวัว,ทาไก่ ปลูกทำพันธุ์ ทำเครื่องแกง
ราคามีปลีก/ส่ง สินค้าพร้อมส่ง
สนใจสั่งทักข้อความแม่ค้ามาจ้า
ราคากิโลกรัมละ 30.00 บาท ติดต่อ ปราง?หนูพรมจันทร์ โทร. 0961840851 0961840888
ร้านนี้ยังไม่มีการแจ้งเลขทะเบียนพานิชย์ เปิดร้านมาแล้ว 9 เดือน
ไร่ทายาท | เขาค้อ เพชรบูรณ์
ประโยชน์/สรรพคุณ
แก้โรคผิวหนังผื่นคัน ลดการอักเสบ ทำให้ผิวพรรณผุดผ่อง นำมาอัดเป็นเม็ดทำเป็นยารักษาท้องอืดเฟ้อ ธาตุพิการ อาหารไม่ย่อย กระเพาะอาหารอ่อนแอ รักษาแผลในกระเพาะอาหาร แก้ท้องร่วง แก้บิด
หัวสดตำกับดินประสิวเล็กน้อย ผสมน้ำปูนใส พอกบาดแผล และแก้เคล็ดขัดยอก เผาไฟตำกับน้ำปูนใส รับประทานแก้ท้องร่วง แก้บิด
ผงขมิ้นขาวนำมาเคี่ยวกับน้ำมันพืชทำน้ำมันใส่แผลสด
ขมิ้นชันจัดได้ว่ามีประโยชน์มากมาย เช่น นำมาเป็นเครื่องปรุง หรือส่วนผสมในการทำอาหาร และยังเป็นยาสมุนไพรที่ช่วยในระบบทางเดินอาหาร เคลือบกระเพราะ ใครที่มองหาขมิ้นขันเพื่อที่จะทำพันธุ์ หรือขาย ที่นี้เรามีให้ท่าน
ราคาปลีกอยู่ที่ 25 บาทต่อกิโลกรัม ยังไม่รวมค่าขนส่ง
สมุนไพรอื่นๆ ที่มีปลูกในไร่ทายาทมีดังนี้
1. ว่านชักมดลูก กิโลกรัมละ 25 บาท
2. ว่านมหาเมฆ กิโลกรัมละ 25 บาท
3. นางคำ กิโลกรัมละ 25 บาท
4. ขมิ้นชัน กิโลกรัมละ 25 บาท
5. ขมิ้นอ้อย กิโลกรัมละ 25 บาท
6. ไพรเหลือง กิโลกรัมละ 25 บาท
7. กระชายดำ กิโลกรัมละ 180 บาท
8. เปราะหอม กิโลกรัมละ 35 บาท
***ถ้าท่านซื้อในปริมาณ 500-1000 กิโลขึ้นไปจะได้รับส่วนลดพิเศษดังนี้
สินค้าสมุนไพรราคาไม่แน่นอน โปรดติดต่อที่ไร่ทายาท เพื่อเช็คราคาก่อน
ราคากิโลกรัมละ 25.00 บาท ติดต่อ โกศล สืบทายาท โทร. 0896951800 0896951800
ร้านนี้ยังไม่มีการแจ้งเลขทะเบียนพานิชย์ เปิดร้านมาแล้ว 11 ปี 6 เดือน
รังค์ว่าน | เมืองตาก ตาก
ชื่อพื้นเมือง ขมิ้น (ทั่วไป) ขมิ้นแกง ขมิ้นหยอก ขมิ้นหัว (เชียงใหม่) ขี้มิ้น หมิ้น (ภาคใต้) Turmeric
ชื่อวิทยาศาสตร์ Curcuma longa L.
ชื่อวงศ์ ZINGIBERACEAE
ลักษณะ ไม้ล้มลุก เนื้อในเหง้าสีเหลืองอมส้ม มีกลิ่นหอม ใบเดี่ยว เรียงสลับ กลีบประดับสีเขียวอ่อน กลีบปากสีเหลืองนวล
สรรพคุณ เหง้า ขับลม แก้อาการฟกช้ำ บำรุงผิวพรรณ รักษาโรคผิวหนังผื่นคัน ยับยั้งการเจริญของเชื้อหนอง แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ รักษาแผลในกระเพาะอาหาร
ที่มา พฤกษาน่าสน
ราคากกละ 100.00 บาท ติดต่อ เอก รังค์ว่าน โทร. 0816741800 0816741800 ไอดีไลน์ ake6750
ร้านนี้แจ้งเลขทะเบียนพานิชย์แล้ว เปิดร้านมาแล้ว 14 ปี 5 เดือน
Drenglish Garden มหาสารคาม | กันทรวิชัย มหาสารคาม
#ขมิ้น
แบบชิ้นกิโลกรัมละ 110 บาท
แบบผง กก.ละ 130 บาท
สนใจสอบถามได้นะคะ
ราคากก.ละ 110.00 บาท ติดต่อ Drenglish Mahasarakam โทร. 0617730307 0617730307 เบอร์โทรไลน์ 0617730307
ร้านนี้ยังไม่มีการแจ้งเลขทะเบียนพานิชย์ เปิดร้านมาแล้ว 7 ปี 4 เดือน
CL Herb | เมืองราชบุรี ราชบุรี
ขายไพลเหลืองสด-ขมิ้นชันสด-สมุนไพร
ราคาขายส่ง จากสวนโดยตรง
ติดต่อ : คุณชัยยภูมินทร์ เหลือล้น
Tel : 062-162-8956
Facebook : ชัยยภูมินทร์ เหลือล้น
Line : phusashay4
ราคากิโลกรัมละ 30.00 บาท ติดต่อ ชัยยภูมินทร์ เหลือล้น โทร. 0621628956 0621628956 ไอดีไลน์ Phusashay4
ร้านนี้ยังไม่มีการแจ้งเลขทะเบียนพานิชย์ เปิดร้านมาแล้ว 3 ปี 1 เดือน
Dao Turmeric Wholesaler | เมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่
ขมิ้นชัน เกรดดี สีสวย หอม ราคาถูก
พร้อมจัดส่งทั่วประเทศ
#รัชนีย์การค้า อยากได้ขมิ้นคิดถึงเรา
ปลูกเอง ทำเอง รับตรงจากสวน
ซื้อกับเจ้าของโดยตรง #ราคาคุ้มแน่นอน
ทักมาคุยราคาก่อนได้
โทร 098-7527074 ( คุณเดือน )
#ขายขมิ้น #ขมิ้นแห้ง #ขมิ้นชัน #รับซื้อขมิ้น
#ไพร #รัชนีย์การค้า #ศูนย์รวมขมิ้น #ซื้อขมิ้น
ราคา กิโลกรัมละ 20.00 บาท ติดต่อ รัชนีย์ บุญกอง โทร. 0987527074 0987527074 เบอร์โทรไลน์ 0987527074
ร้านนี้ยังไม่มีการแจ้งเลขทะเบียนพานิชย์ เปิดร้านมาแล้ว 8 ปี 1 เดือน
Thaiherb.supply | บางนา กรุงเทพมหานคร
ขมิ้นชันนอกจากที่จะมีคุณค่าทางอาหารแล้ว ก็ยังถือเป็นพืชที่มีคุณค่าทางยาอีกด้วย ซึ่งชาวไทยนิยมนำส่วนต่างๆ มาใช้เป็นยาเพื่อบรรเทาอาการที่เกิดขึ้นรับร่างกาย วันนี้เรามาทำความรู้จักกับสมุนไพรชนิดนี้กันให้มากขึ้น รวมถึงการนำไปใช้ทางยากันค่ะ
ชื่อวิทยาศาสตร์ Curcuma loga Linn., Curcuma domestica Valeton.
ชื่อวงศ์ Zingiberaceae
ชื่ออื่น ขมิ้นแกง, ขมิ้นชัน, ขมิ้นหยวก, ขมิ้นหัว, ยากยอ, สะยอ, ขี้มิ้น ,หมิ้น, ขมิ้น
ขมิ้นชัน เป็นพืชล้มลุกที่มีเหง้าอยู่ใต้ดิน เนื้อในของเหงาจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีตั้งแต่สีเหลืองเข้ม จนถึงสีแสดจัด คนไทยรู้จักกันในทางเอามาปรุงอาหาร แต่งกลิ่นอาหารสารพัดเมนู ซึ่งแอดมินค่อนข้างมั่นใจว่าหลายคนรู้จัก และเป็น 1 ใน 5 สมุนไพรที่สนับสนุน
ขมิ้นชันอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เช่น วิตามินเอ วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินซี วิตามินอี แคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก และเกลือแร่ต่างๆ รวมไปถึงเส้นใย คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนเป็นต้น เหง้าของขมิ้นชันนั้น มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ แบคทีเรีย เชื้อรา ลดการอักเสบ และมีฤทธิ์ในการขับน้ำดี ต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันการเกิดมะเร็งตับ บำรุงตับ
เหง้าของขมิ้นชันมีสารสำคัญประเภทเคอร์คูมินอยด์ ซึ่งเป็นสารสีเหลืองประกอบอยู่หลายตัว ทั้งเดสเมทอกซีเคอร์คูมิน และบิสเดส เมทอกซีเคอร์คูมิน และน้ำมันหอมระเหย ซึ่งมีสารสำคัญอย่างเทอร์เมอโรน และซิงจิเบอรีน ซึ่งสารทั้งหมดนี้ช่วยเพิ่มสรรพคุณทางยาให้ขมิ้นชันได้อย่างดี
มาดูสรรพคุณทางยาของขมิ้นชันกัน ส่วนที่ใช้ก็คือ "เหง้า" ที่มีรสฝาดนั่นเอง โดยเหง้ามีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา ลดการอักเสบ และมีฤทธิ์ในการขับน้ำดี ต้านอนุมูลอิสระป้องกันการเกิดมะเร็งในตับ ช่วยบำรุงตับ
ส่วนน้ำมันหอมระเหยในขมิ้นชัน ก็มีสรรพคุณบรรเทาอาการปวดท้อง ท้องอืด แน่นจุกเสียดได้ด้วย จึงนิยมนำขมิ้นมาใช้สมานแผลในกระเพาะอาหาร ทำความสะอาดลำไส้ รักษาโรคกระเพาะอาหาร
การศึกษาวิจัยเพิ่มเติมยังพบว่า ขมิ้นมีสรรพคุณบำรุงร่างกายอีกหลายอย่าง ทั้งช่วยรักษาระบบทางเดินหายใจที่ผิดปกติ หืด ไอ เวียนศีรษะ รักษาอาการปวดและอักเสบเนื่องจากไขข้ออักเสบเพิ่มภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกายช่วยขับน้ำนมสตรีหลังคลอดบุตร
เหง้าที่จะนำขึ้นมาใช้ประโยชน์ได้นั้น ต้องมีอายุอย่างน้อย 9-12 เดือน และต้องไม่เก็บไว้นานเกินไปด้วย ไม่เช่นนั้นน้ำมันหอมระเหยจะหายหมดที่สำคัญต้องเก็บไว้ไม่ให้ถูกแสงแดดด้วยเช่นกัน และห้ามเก็บเกี่ยวในระยะที่ขมิ้นชันเริ่มแตกหน่อ เพราะจะทำให้สารเคอร์คิวมินในขมิ้นชันลดลง ซึ่งก็ทำให้สรรพคุณเด็ด ๆ ของขมิ้นชันหายไปด้วย
6 สูตรพื้นบ้านจากขมิ้นชัน
1. ตำรับขมิ้นเพื่อรักษาอาการแน่นจุกเสียดอาหารไม่ย่อย
เป็นข้อบ่งใช้เดียวที่มีรายงานการวิจัยทางคลินิกที่เป็นที่ยอมรับขององค์การอนามัยโลกและคณะกรรมการแห่งชาติด้านยา
วิธีใช้
1. รับประทานผงขมิ้นชันในขนาด 1.5 - 4 กรัม/วัน แบ่งเป็นวันละ 3 - 4 ครั้ง ช่วงเวลาหลังอาหารและก่อนนอน
2. ใช้ขมิ้นชันผสมน้ำผึ้งปั้นเป็นยาลูกกลอน รับประทานช่วงเวลาหลังอาหารและก่อนนอน ครั้งละ 3 - 5 เม็ด วันละ 3 เวลา
2. การใช้ขมิ้นรักษาอาการท้องเสีย
วิธีใช้
1. ใช้ขมิ้นชันผสมน้ำผึ้งปั้นเป็นยาลูกกลอน รับประทานช่วงเวลาหลังอาหารและก่อนนอน ครั้งละ 3 - 5 เม็ด วันละ 3 เวลา
3. การใช้ขมิ้นรักษาแผลและแมลงกัดต่อย
วิธีใช้
1. ใช้ผงขมิ้นชัน 1 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำมันมะพร้าว หรือน้ำมันหมู 2 - 3 ช้อนโต๊ะ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ จนน้ำมันกลายเป็นสีเหลือง ใช้น้ำมันที่ได้ใส่แผล
2. นำขมิ้นชันมาล้างให้สะอาดแล้วตำจนละเอียด คั้นเอาน้ำที่ได้มาใส่แผล
3. เอาขมิ้นชันผสมกับน้ำปูนใสเล็กน้อย จากนั้นให้ผสมสารส้ม หรือดินประสิว พอกบริเวณที่เป็นแผลและแก้เคล็ดขัดยอก
4. การใช้ขมิ้นเพื่อรักษากลาก เกลื้อน
วิธีใช้
ผสมขมิ้นกับน้ำแล้วทาบริเวณที่เป็นกลาก เกลื้อน จำนวน 2 ครั้ง/วัน
5 การใช้ขมิ้นชันในการกำจัดและป้องกันศัตรูพืช
วิธีใช้
ตำขมิ้นชั้นแห้งครึ่งกิโลกรัมให้ละเอียด จากนั้นนำไปหมักในน้ำ 2 ลิตร ทิ้งไว้ค้างคืน เมื่อได้ที่แล้วจึงกรองเอาเฉพาะน้ำไปผสมน้ำเพิ่มอีก 2 ลิตร ใช้ฉีดพ่นแปลงผักจะช่วยป้องกันหนอนใยผัก หนอนกระทูผัก และหนอนผีเสื้อทั่วไป
6. ยาสำหรับทาภายนอก
นอกจากการนำขมิ้นชันมาทานแล้ว ขมิ้นชันยังสามารถใช้เป็นยาสำหรับทาภายนอกได้อีกด้วย เพื่อรักษาอาการแพ้ ผื่นคัน ผิวหนังเกิดอาการอักเสียบ หรือแมลงกัดต่อย โดยวิธีการคือ ให้นำเอาเหง้าของขมิ้นชันมาต้มในน้ำจนสุก จากนั้นเอามาทาบริเวณที่มีอาการ หรือถูกแมลงกัดต่อย วันละ 3 เวลาก็จะช่วยบรรเทาที่เกิดขึ้นได้
ขมิ้นชั้นเป็นพืชล้มลุก ขมิ้นชันเป็นสมุนไพรไทยที่นำมาใช้ได้ทั้งเป็นอาหาร และใช้เป็นยา เนื่องจากในขมิ้นชันมีวิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ รวมถึงน้ำมันหอมระเหยที่มีประโยชน์มากมาย ขมิ้นชันนิยมนำมาใช้ทางยาเมื่ออายุ 9-11 เดือน โดยนำมาใช้ได้ทั้งในรูปเหง้าสด ผงแห้ง ใช้กิน ใช้ทา โดยมีวิธีการนำไปใช้ได้ถึง 6 สูตรยาพื้นบ้านจากขมิ้นชันที่กล่าวมาแล้ว สมุนไพรใกล้ตัว มากสรรพคุณ ของดีของคนไทย
ขายขมิ้นชัน สด แห้ง 0815673612
จำหน่ายขมิ้นชันอบแห้ง ขมิ้นชันสด คุณภาพมาตรฐาน
สนใจสอบถามได้ที่ เดอะ ซัน เฮิร์บ
เราเป็นกลุ่มผู้เชื่อมโยงความต้องการของท่านสู่เกษตรกรโดยตรง
Line ID 0815673612
โทร 0815673612
https://www.facebook.com/Thesunherb/
https://thesunherb.lnwshop.com/
ราคากิโลกรัมละ 1.00 บาท ติดต่อ ศิริรัตน์ ปรางค์ชัยกุล โทร. 0815673612
ร้านนี้ยังไม่มีการแจ้งเลขทะเบียนพานิชย์ เปิดร้านมาแล้ว 9 ปี 4 เดือน
ชฎา | เมืองนครศรีธรรมราช นครศรีธรรมราช
จำหน่าย***เหง้าขมิ้นชัน*** ราคากก.ละ60บาท จัดส่งทั่วประเทศ โทร/ไลน์ 081-1882332 (บันทึกเบอร์081-1882332 ไลน์จะขึ้นอัตโนมัติค่ะ)
ราคากิโลกรัมละ 60.00 บาท โทร. 0811882332 0811882332 ไอดีไลน์ http://line.me/ti/p/qSaXYdpkIZ
ร้านนี้ยังไม่มีการแจ้งเลขทะเบียนพานิชย์ เปิดร้านมาแล้ว 13 ปี 11 เดือน