มันม่วงพันธุ์โอกินาวา แตกต่างจากมันม่วงทั่วไปยังไง

   
ว่ากันด้วยเรื่องม่วงๆ    
ถ้าจะกล่าวถึงมันเทศที่มีชื่อเสียงระดับต้นๆของโลก ก็ไม่พ้นมันเทศสีม่วงจากเกาะโอกินาว่าประเทศญี่ปุ่น    
เป็นแหล่งผลิตหัวมันเทศที่มีชื่อเสียงที่สุด มีรสชาติอร่อยระดับโลก    
ด้วยการปรับปรุงพันธุ์ให้มีเนื้อ"สีม่วงเข้ม''และเนื้อมีความนุ่มนวล ทำให้สีมันม่วงของโอกินาวาเป็น”สีม่วงเข้ม”    
แตกต่างจากสีมันม่วงของประเทศอื่นๆ ซึ่งจะมีโทนสีที่อ่อนกว่า เช่น    
มันม่วงพันธุ์จากประเทศจีนเมื่อนำมาแปรรูปเป็นผงก็จะมีลักษณะสีเหมือนไวน์แดง    
หรือ มันม่วงพันธุ์ประเทศไทยเมื่อนำมาแปรรูปก็จะมีลักษณะเป็นสีม่วงอ่อน เพราะมันม่วงพันธุ์โอกินาวาคือ มันที่ได้รับการพัฒนาสายพันธุ์จึงทำให้แตกต่างจากมันม่วงทั่วไป ปัจจุบันประเทศไทยก็ได้มีการนำเข้ามันม่วงพันธุ์โอกินาวามาปลูกอย่างแพร่หลาย    
   
   
ขอบคุณข้อมูลอ้างอิงและรูปภาพจาก    
https://www.facebook.com/BakeryBK/posts/1691649774218004