ไนติงเกล

หมวด

แต้ว

ในร้าน ไนติงเกล
แชร์บน facebook

แต้ว

ไนติงเกล

ผักติ้ว..แต่ละท้องถิ่นจะเรียกไม่เหมือนกันครับ..แต่ภาษากลางเรียกผักแต้ว ใบอ่อนหรือดอกที่นำมากินจะมีรสชาตออกเปรี้ยว..กินสดๆหรือจะแกง-ต้มก็แซบ.. การปรุงอาหาร ชาวไทยภาคกลางและชาวอีสานรับประทานผักแต้วเป็นผักโดยที่ชาวไทยภาคกลาง รับประทานยอดแต้วอ่อน เป็นผักสดแกล้มกับน้ำพริกปลาร้า ดอกแต้วมีรสเปรี้ยวนิดๆจิ้มกับน้ำพริก ปลาร้ามีรสอร่อยมาก ส่วนชาวอีสานรับประทานยอดอ่อน ใบอ่อนและช่อดอกเป็นผักสดแกล้มลาบ ก้อย น้ำพริก ซุป หมี่กะทิ หรือนำไปแกง เพื่อให้อาหารออกรสเปรี้ยว(เป็นเครื่องปรุงรส) ส่วนดอกนำไปต้ม แกง บางครั้งแกงรวมกันทั้งยอดอ่อนและดอกอ่อนเป็นผักที่ชาวอีสานนิยมรับประทานมาก ชนิดหนึ่ง และมีจำหน่ายในท้องตลาดของท้อง ถิ่นอีสาน ขอขอบคุณสำหรับภาพและข้อมูลจาก http://www.baanmaha.com/community/thread40759.html

ติดต่อ คณิสร โทร. 0860049814, 0860049814 จังหวัดกรุงเทพมหานคร

ติดต่อ/สั่งซื้อ โทรทันที