ไนติงเกล

หมวด

ส้มจี๊ด

ในร้าน ไนติงเกล
แชร์บน facebook

ส้มจี๊ด

ไนติงเกล

ส้มจี๊ด เป็นผลไม้ที่คนไทยรู้จักกันดี ส่วนใหญ่จะปลูกไว้เป็นไม้ผลในบ้าน เพื่อใช้ประกอบอาหารแทน มะนาวเพราะมีรสชาติที่เปรี้ยวเหมือนกัน ชื่อเรียกทางวิทยาศาสตร์ว่า Fortunella japonixa(Thunb.) Swing. ชื่อสามัญ Kumquat, Tound and Marumi Kumquat ชื่ออื่น ๆ ส้มมะปี๊ด (ใช้เรียกทั่วไป) กำกั๊ด กิมกิด (ชาวจีน) ส้มเกล่า (จ.ระนอง) ลักษณะของต้นส้มจี๊ด เป็นไม้พุ่มขนาดกลาง แตกแขนงเป็นพุ่มแน่น สูง 1.5 - 3 เมตร กิ่งมีหนามแหลม ใบรูปไข่ปลายและโคนแหลม สีเขียวสดเป็นมัน มีหูใบขนาดเล็ก ดอกออกดอกเดี่ยว แต่ มักออกรวมกันเป็นกลุ่ม มีสีขาว และกลิ่นหอมแรง ออกเป็นช่อสั้นตามซอกใบและปลายกิ่ง กลีบดอก 5 กลีบ ร่วงง่าย เมื่อบานจะมีเส้นผ่าศูนย์กลาง 1.5 - 2.5 เซนติเมตร ติดผลดก ผลค่อนข้างกลมเหมือนส้มทั่วไป แต่มีขนาดเล็ก เส้นผ่าศูนย์กลาง1.5 - 3 เซนติเมตร ผิวบางสี เขียว กลิ่นหอม เมื่อผลสุกมีสีเหลืองส้ม เนื้อมีรสเปรี้ยวจัด มีเมล็ด 1 - 3 เมล็ด รับประทานแทนมะนาวได้ ถิ่นกำเนิด ส้มจี๊ดมีถิ่นกำเนิดอยู่ในเอเซียตะวันออก ไม่ชอบน้ำขัง แฉะ ออกดอก กรกฎาคม - สิงหาคม สามารถขยายพันธุ์แบบปลูกโดยเมล็ด หรือการตอนกิ่งก็ได้ ประโยชน์ของส้มจี๊ด น้ำของผลส้มจี๊ดจะอุดมไปด้วยวิตามินเอ ซี และกรดอินทรีย์หลาย ชนิด สำหรับผู้ที่ไอและมีเสมหะ ให้นำน้ำที่คั้นได้มาผสมกับเกลือเล็กน้อยจะช่วยบรรเทาอาการดังกล่าวได้ แต่ถ้าชอบอะไรที่เป็นเนื้อๆ ให้นำผลแก่ มาดองเกลือและทำให้แห้ง ใช้เป็นยาแก้ไอ อมแก้เจ็บคอได้เช่นกัน ผลสุกนำมาคั้นทำน้ำผลไม้หรือจะคั้นเอาน้ำมาทำน้ำพริกส้มเกล่าก็แซ่บซ่าสาใจ หรือ จะนำมาทำแยมทาขนมปังไว้รับประทานยามหิวก็อร่อยลิ้นไม่เบา ส่วนเปลือกของผลห่ามๆ สามารถนำมารับประทานแกล้มกับน้ำพริกได้ด้วย เปลือกผลดิบ เมื่อรับประทานสด ๆ จะช่วยไม่ให้ท้องอืดท้องเฟ้อเนื่องด้วยมีสรรพคุณเป็นยาขับลม นอกจากนี้ที่ผิวส้มจี๊ดยังมีน้ำมันหอมระเหยซึ่งสามารถนำมาใช้ เป็นส่วนประกอบสำคัญในการทำน้ำมันหอมระเหยอีกด้วย ส้มจี๊ดนอกจากจะสามารถปลุกได้ง่ายแล้วยังมีประโยชน์ด้วย หากบ้านไหนยังมีพื้นที่ว่างๆ ไม่รู้ว่าจะปลูกต้นอะไรดี ลองนำส้มจี๊ดมาปลูกในบ้านก็ดีไม่น้อย เพราะตามความเชื่อของชาวจีน นั้นจัดว่าส้มจี๊ดนั้นเป็นไม้มงคลชนิดหนึ่ง หากปลูกในบ้านจะเป็นสิริมงคลกับบ้านด้วย แต่ถ้าจะปลูกโดยไม่อิงความ เชื่อของจีน ส้มจี๊ดก็จัดว่าเป็นไม่ประดับที่สวยงามอีกอย่างหนึ่งได้ ด้วยสีของผลที่มีสีเหลืองส้ม เมื่อมารวมกับใบสีเขียวจะทำให้ดูสดใสสบายตา ในยามที่ ต้องการพักผ่อนหย่อนใจได้ ขอขอบคุณสำหรับภาพและข้อมูลจาก http://www.neutron.rmutphysics.com/bio-glossary/index.php?option=com_content&task=view&id=1356&Itemid=69 http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=kuliko&month=16-02-2008&group=12&gblog=2

ติดต่อ คณิสร โทร. 0860049814, 0860049814 จังหวัดกรุงเทพมหานคร

ติดต่อ/สั่งซื้อ โทรทันที