เมล็ดพันธุ์สมุนไพร-เครื่องเทศ (HerbalSeed-SpicesSeed)

FarangHerb | สายไหม กรุงเทพมหานคร
Saffron//หัวหญ้าฝรั่น
ไซร์ กลาง ใหญ่ 2หัว 120บาท
Saffron. หรือหญ้าฝรั่น [ฝะ-หฺรั่น] หรือ สรั่น [สะ-หฺรั่น]
จัดเป็นเครื่องเทศและเครื่องยาที่สำคัญอย่างหนึ่ง มีการนำเข้าในประเทศไทยจากประเทศแถบอาหรับ (เช่น เปอร์เซีย) หรือชาวตะวันตก มาช้านาน หญ้าฝรั่นในภาษาอาหรับเรียก ซะฟะรัน เป็นไม้ดอกสีม่วง เพาะพันธุ์ด้วยหัว อยู่ในตระกูลเดียวกับไอริส จึงมีเกสรข้างในสีเหลืองทอง เมื่อแห้ง ใช้เติมรสและกลิ่นในอาหาร และใช้เป็นสีย้อมได้ด้วย หญ้าฝรั่นมีกลิ่นฉุนเฉพาะตัวและมีรสค่อนข้างขม เกษรตัวเมียมีรสชาติเผ็ด ขมอมหวาน ชาวตะวันออกและผู้คนแถบทะเลเมดิเตอเรเนียนนิยมใช้ในการปรุงรสและแต่งสีแต่งกลิ่นอาหารมาแต่ครั้งโบราณกาล โดยเฉพาะในข้าวและอาหารจำพวกปลา ส่วนชาวอังกฤษ สแกนดิเนเวีย และผู้คนแถบคาบสมุทรบอลข่านใช้ผสมกับขนมปัง นับว่าเป็นส่วนผสมที่สำคัญในตำรับอาหารฝรั่งเศสด้วย
Saffron เป็นสมุนไพรโบราณที่มีราคาแพงในอดีตกาลนำมาใช้ย้อมสีของจีวร หรือเครื่องทรงของกษัตริย์
Saffron เป็นพืชหัว เป็นวงค์เดียวกับหัวดิน ยอดของเกษรตัวเมีย ต่อ1ดอกมีแค่3เส้น ต้องเก็บเกี่ยวด้วยมือ จึงทำให้มีราคาทีแพงมากในอดีตราครแพงกว่าทองคำ ปัจจุบัน1โลละ100,000-380,000
ตามสายพันธุ์
สรรพคุณของหญ้าฝรั่น
1.ใช้เป็นยาบำบัดรักษาโรคมะเร็ง ช่วยต่อต้านมะเร็ง และต่อต้านสารก่อกลายพันธุ์
2. มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย
3. ช่วยลดระดับไขมันและคอเลสเตอรอลในหลอดเลือด
4. ช่วยบำรุงธาตุในร่างกาย
5. ช่วยทำให้เจริญอาหาร
6. การรับประทานหญ้าฝรั่นทุกวันจะช่วยถนอมสายตาไม่ให้มืดมนเมื่ออายุมาก ถนอมเซลล์อันซับซ้อนในดวงตาให้สามารถใช้งานนานและทนทานกับโรคได้ดี ป้องกันเซลล์ไม่ให้ตายเพราะมีคุณสมบัติเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่เข้มแข็งอยู่ ช่วยป้องกันดวงตาจากแสงแดด และช่วยขัดขวางไม่ให้เป็นโรคจอตาเสื่อม มีสารสีขึ้นหรือโรคจอประสาทตาเสื่อมได้ (ศาสตราจารย์ซิลเวีย พิสติ มหาวิทยาลัยอกิลาในอิตาลี) นอกจากนี้ยังช่วยลดความเครียดที่จอตานอกเหนือจากจุดรับภาพเสื่อม และช่วยป้องกันโรคตาบอดกลางคืนได้
7. ช่วยบำรุงโลหิตในร่างกาย
ในประเทศเยอรมนีมีการใช้หญ้าฝรั่นเพื่อเป็นยาคลายกล้ามเนื้อประสาท ช่วยผ่อนคลายความเครียดของระบบประสาท
ยอดเกสรและกลีบดอกหญ้าฝรั่นช่วยรักษาภาวะซึมเศร้าได้ (หญ้าฝรั่น, กลีบดอก)
8.ใช้เป็นยาชูกำลัง
9.ช่วยบำรุงหัวใจ (ต้น)
เครดิต . วิกิพีเดีย
0954155626 น้ำผึ้ง
#FarangHerb
#สมุนไพรฝรั่งในกรุง
#EdibleFlower
#ดอกไม้กินได้ในกรุง
#ต้นไม้หายาก
#ต้นไม้นำเข้า
#เมล็ดนำเข้า100%