อ้อย (Cane)

สวนเกษตรกันเอง | แก่งคอย สระบุรี
จำหน่ายท่อนพันธุ์อ้อยไข่ 1 ชุด มี 3 -4 ท่อน ราคา 370 บาทพร้อมการจัดส่ง
เป็นประเภทหนึ่งของผักพื้นบ้านอยู่ในตระกูล(หญ้า) ที่มีคุณค่าทางเศรษฐกิจ มันถูกปลูกในภูมิอากาศเขตร้อนในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
อ้อยไข่มีลักษณะฝักคล้ายกับฝักข้าวโพดฝักอ่อน แต่เป็นผักชนิดหนึ่งที่มีลักษณะคล้ายกับไข่ปลาหรือกระหล่ำดอก สามารถบริโภคได้ ในฐานะส่วนผสมผักแสนอร่อย สามารถทดแทนกะหล่ำได้เป็นอย่างดี เมื่อย่างรสชาติคล้ายกับกะหล่ำดอกหรือหน่อไม้ฝรั่ง มีความหวานนิดๆ มีกลิ่นหอมคล้ายข้าวโพดอ่อน แต่มีรสสัมผัสคล้ายไข่ปลา รสชาตินุ่มละมุน