บ้านสวน การ์เด้น
ใน บ้านสวน การ์เด้น
แชร์บน facebook

ทุเรียนน้ำ, ทุเรียนเทศ, ทุเรียนแขก, หมากเขียบหลด

บ้านสวน การ์เด้น

สำหรับชื่อเรียกอื่นๆ ก็ได้แก่ ทุเรียนแขก (ภาคกลาง), หมากเขียบหลด (ภาคอีสาน), หรือมะทุเรียน (ภาคเหนือ) ซึ่งมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Annona muricata Linn.เป็นพืชชนิดหนึ่งที่จัดอยู่ในตระกูลเดียวกันกับน้อยหน่า กระดังงา นมแมว และจำปี โดยลักษณะของผลนั้นจะมีรูปร่างคล้ายทุเรียน และมีหนาม เปลือกมีสีเขียว ในส่วนของเนื้อจะมีสีขาว ฉ่ำน้ำ รสหวานอมเปรี้ยว ซึ่งพืชชนิดนี้จะปลูกมากในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และในแถบอเมริกากลาง โดยเป็นพืชที่ชอบอากาศที่มีความชื้นสูง ทุเรียนน้ำ เป็นผลไม้ที่ขาดการให้ความสำคัญทางเศรษฐกิจในไทย โดยปกติแล้วจะพบว่ามีการเพาะปลูกมากในภาคใต้ของประเทศไทย รวมไปถึงมาเลเซียและสิงคโปร์พบว่าทุเรียนเทศนี้ได้หายไปจากตลาดท้องถิ่น แต่กลับในได้ในรูปของการการแปรรูปเช่น น้ำทุเรียนเทศเข้มข้น น้ำทุเรียนเทศบรรจุกล่องพร้อมดื่มในร้านแถวรัฐปีนังของมาเลเซีย ทุเรียนน้ำ ในทางโภชนาการแล้วถือว่ามีคาร์โบไฮเดรตสูง โดยเฉพาะน้ำตาลฟรุกโทส และยังมีวิตามินบีและวิตามินซี โดยทุเรียนน้ํา สรรพคุณใช้ผล ใบ และเมล็ดเป็นยาสมุนไพร การรับประทานทุเรียนเทศติดต่อกันทุกวันเป็นระยะเวลานาน อาจจะทำให้เกิดโรคพาร์กินสัน (Parkinson’s disease) เนื่องจากในผลทุเรียนเทศจะมีสาร “แอนโนนาซิน” (Annonacin) ซึ่งมีคุณสมบัติในการทำลายเซลล์สมอง และในส่วนของเมล็ดและเปลือกก็จะมีสารอัลคาลอยด์อยูหลายชนิดที่เป็นพิษต่อร่างกาย แต่ถ้ารับประทานอย่างมีสติ ไม่ได้รับประทานติดต่อกันเป็นระยะเวลานานก็ไม่น่าจะเป็นโทษต่อร่างกาย ประโยชน์ของทุเรียนน้ำ 1. ทุเรียนน้ำใช้รับประทานเป็นผลไม้สด หรือนำไปทำเป็นน้ำผลไม้ปั่น 2. ทุเรียนเทศรักษามะเร็ง ผลไม้ชนิดนี้ถูกนำมาวิจัยอย่างจริงจังในสหรัฐอเมริกา ซึ่งสถาบันมะเร็งแห่งชาติพบว่ามันมีคุณสมบัติการฆ่าเซลล์มะเร็งได้ทุกชนิด และในมหาวิทยาลัยคาทอลิกในเกาหลีใต้ ได้มีการทดลองนำสารสกัดจากทุเรียนน้ํามาเทียบกับยาเคมีบำบัด (ยาฆ่ามะเร็ง) ผลปรากฏว่ามันฤทธิ์มากกว่า 10, 000 เท่า !! ในการช่วยลดการเติบโตของเซลล์มะเร็ง (แหล่งข้อมูลที่ได้มายังไม่แน่ชัด และยังขาดความน่าเชื่อถือ โปรดใช้วิจารณญาณในการวิเคราะห์) 3. สารสกัดจากส่วนของใบ เมล็ดและลำต้นของทุเรียนเทศมีฤทธิ์ในการต่อต้านไวรัสและเซลล์มะเร็ง (งานวิจัยในอเมริกา) 4. การรับประทานผลไม้ชนิดนี้จะช่วยเพิ่มน้ำนมกับหญิงให้นมบุตร 5. ใบนำมาใช้ชงดื่มช่วยทำให้นอนหลับสบาย 6. นำใบมาใส่ไว้ในหมอนหนุน จะช่วยทำให้หลับสบายยิ่งขึ้น (เนเธอแลนด์) 7. ใบของทุเรียนเทศมีการนำมาใช้เป็นยาระงับประสาท 8. รากและเปลือกนำมาทำเป็นชาชงดื่มแก้อาการเครียด ช่วยลดอาการเจ็บปวดและลดการเกร็ง 9. ช่วยแก้อาการเมา ด้วยการใช้ใบขยี้ลงในน้ำผสมกับน้ำมะนาว 2 ลูก แล้วนำมาจิบเล็กน้อยและเอาน้ำที่้เหลือลูบหัว (ตำรา Materia Medica) 10.ผลสุกช่วยรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน 11.ผลดิบ ใช้รับประทานเพื่อรักษาโรคบิด 12.เมล็ดนำมาใช้ในการช่วยสมานแผลและห้ามเลือด 13.ทุเรียนเทศ สรรพคุณของผลดิบนำมาตำแล้วพอกเป็นยาฝาดสมาน 14.เมล็ดของทุเรียนเทศนี้จะมีพิษ จึงนำมาใช้ทำยาเบื่อและทำเป็นยาฆ่าแมลงศัตรูพืช 15.ใบทุเรียนเทศนำมาใช้ปูให้ผู้ป่วยที่เป็นไข้นอน ซึ่งจะช่วยลดอาการไข้ลงได้ทันทีเมื่อตื่นตอน (แถบคาริบเบียน) 16.ใบของทุเรียนน้ำ ช่วยแก้อาการท้องอืด ด้วยการนำมาขยี้ผสมกับปูนแล้วนำมาทาบริเวณท้อง 17.ใบใช้รักษาโรคผิวหนัง แก้อาการไอ อาการปวดตามข้อ ด้วยการนำมาขยี้ผสมกับปูนแล้วนำมาทา 18.เปลือก ราก และดอกมีการนำมาใช้เกี่ยวกับข้ออักเสบและผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับตับ 19.น้ำสกัดจากเนื้อยังช่วยในการขับพยาธิได้ 20.สามารถนำไปแปรรูปเป็นผลไม้กวนต่างๆ ไอศกรีม เยลลี่ ซอส รวมไปถึงผลไม้กระป๋องด้วย 21.ทุเรียนเทศนิยมนำมาใช้ประกอบอาหาร อย่างเช่นแกงส้มและเชื่อม (ภาคใต้) ข้อมูลทางโภชนาการของผลทุเรียนเทศดิบต่อ 100 กรัม - พลังงาน 66 กิโลแคลอรี่ - คาร์โบไฮเดรต 16.84 กรัม - น้ำตาล 13.54 กรัม - เส้นใย 3.3 กรัม - ไขมัน 0.30 กรัม - โปรตีน 1.00 กรัม - วิตามินบี1 0.070 มิลลิกรัม 6% - วิตามินบี2 0.050 มิลลิกรัม 4% - วิตามินบี3 0.900 มิลลิกรัม 6% - วิตามินบี6 0.059 มิลลิกรัม 5% - วิตามินบี9 14 ไมโครกรัม 4% - วิตามินซี 20.6 มิลลิกรัม 25% - ธาตุแคลเซียม 14 มิลลิกรัม 1% - ธาตุเหล็ก 0.6 มิลลิกรัม 5% - ธาตุแมกนีเซียม 21 มิลลิกรัม 6% - ธาตุฟอสฟอรัส 27 มิลลิกรัม 4% - ธาตุโพแทสเซียม 278 มิลลิกรัม 6% - ธาตุสังกะสี 0.1 มิลลิกรัม 1%

ติดต่อ พรพรรณ พูลสวัสดิ์ (นุช) โทร. 0800819688, 0816227349 จังหวัดราชบุรี

ติดต่อ/สั่งซื้อ โทรทันที