บ้านสวน การ์เด้น
ใน บ้านสวน การ์เด้น
แชร์บน facebook

ถั่วดาวอินคา

บ้านสวน การ์เด้น

ลักษณะของพันธุ์พืชถั่วดาวอินคา (Sacha inchi) ถั่วดาวอินคา (Sacha inchi)เป็นพืชตระกูล : Euphorbiaceae สายพันธุ์: Plukenetia สปีชี่ : Linneo Volubilis ชื่อสามัญ : Sacha inchi, Sacha inchic, Sacha mani, Inca peanut (ถั่วลิสง Inca) ถั่วดาวอินคา (Sacha Inchi) เป็นพืชเศรษฐกิจที่กำลังมาแรง และเป็นพืชที่มีขนาดเล็กสีเขียวสดเมื่อฝักยังอ่อน และมีสีน้ำตาลเข้มเมื่อฝักแก่เต็มที ฝักมักจะมี 4-8 แฉก ขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของการบำรุงปุ๋ยชีวภาพ ถั่วดาวอินคาเป็นพืชที่ให้ผลเร็วมากปลูกระยะเวลาไม่เกิน 6-8 เดือน ก็สามารถให้ผลผลิตและสามารถให้ผลผลิตได้เป็นระยะเวลายาวนานถึง 15-50 ปี โดยไม่จำเป็นต้องทำการปลูกซ้ำๆ อายุของพืชอยู่กับการดูแลรักษา จากงานวิจัยหลายๆ สถาบันถั่วดาวอินคา เป็นพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากเพราะอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น มีวิตามิน A และ E อีกทั้งมีกรดไขมันโอเมก้า 3, 6 และ 9 ในปริมาณที่สูงมากจากเหตุผลดังกล่าวทำให้การปลูกถั่วดาวอินคาจะให้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจสูงตามไปด้วย เนื่องจากคุณสมบัติดังกล่าวสามารถนำไปผลิตเป็นยารักษาโรคและเครื่องสำอาง ผลิตภัณฑืเครื่องดื่ม หรือนมสำหรับเด็ก ซึ่งปัจจุบัน ทั่วโลกมีความต้องการสูงมาก โดยเฉพาะชาติยุโรป จีน ออสเตรเลีย และอาหรับ วิธีปลูกและสถานที่ปลูก -ปลูกได้ในทุกภาคของประเทศไทย -ต้องปลูกโดยระบบเกษตรอินทรีย์ (ไม่ใช้สารเคมี) -ต้นมีอายุยืนยาวตั้งแต่ 15-50 ปี ขึ้นอยู่กับการดูแล -ระยะห่างระหว่างต้น 2 x 2 เมตร 1 ไร่ประมาณ 250 - 300 ต้น -ระยะเวลาเก็บเกี่ยวผลผลิต ประมาณ 10-12 เดือน นับจากลงกล้าปลูก (ให้ผลตอบแทนสูงมาก, ดูแลง่าย) ประโยชน์ของต้นถั่วดาว 1. ยอดของต้นถั่วดาวอินคา : สามารถนำไปประกอบอาหาร มีรสชาดิอร่อย มีโอเมก้า 3 6 9 และวิตามิน A E 2. ใบของต้นถั่วดาวอินคา : สามารถนำไปทำเป็นใบชาหรือนำไปสกัดเป็นคลอโรฟิลล์ ซึ่งมีคุณค่ามากกว่าคลอโรฟิลล์ทั่วๆ ไปถึง 200 เท่า , สกัดน้ำจากใบเป็นน้ำเพื่อสุขภาพ 3. ดอกหรือฝักต้นถั่วดาวอินคา : นิยมนำมาสกัดเป็นน้ำมัน ซึ่งมีประโยชน์สำหรับมนุษย์มี เพราะมีโอเมก้า 3 6 9 และวิตามิน A E (นำมาบรรจุแคปซูล) , นำมาประกอบอาหารหรือทำน้ำสลัด ทางด้านความงานและอาหารเสริม เช่น โฟม สบู่ ครีมบำรุงผิว โลชั่น เป็นต้น ซึ่งเป็นที่ต้องการของต่างประเทศมาก ในปัจจุบัน 4. เปลือกของต้นถั่วดาว : นำมาเป็นปุ๋ยเกษตรอินทรีย์หรือจะอัดก้อน ใช้เป็นพลังงานความร้อน ชีวมวล อีกก็ได้ ถั่วดาวอินคาหรือต้นเศรษฐี sacha inchi : เมื่อเทียบกับพืชเศรษฐ์กิจตัวอื่นๆ ต้นถั่วดาวอินคา จะให้ผลตอบแทนต่อไร่ที่สูงกว่าพืชตัวอื่นๆมาก (ให้ผลผลิต ดอกหรือฝัก 1-200, 000 บาท/ไร่/ปี)และปัจุบันตลาดมีความต้องการดอกหรือฝักเป็นอย่างมากและก็ยังไม่เพียงพอกับความต้องการของตลาดและการปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ ต้นถั่วดาวหรือต้นเศรษฐี sacha inchi จึงเป็นที่ต้องการของตลาดโลกและตลาด AEC เป็นอย่างมาก ปลูกเพียง 10 - 12 เดือน สามารถเก็บผักหรือดอก ขายได้แล้ว จึงเป็นที่มาชื่อต้นเศรษฐี โอเมก้าบนดิน ซึ่งลงทุนในระยะเวลาที่สั้น แต่สามารถเก็บเกี่ยวดอกหรือฝักได้ยาวนาน 15 - 50 ปี ผลผลิตสูงมากกว่า 4, 000-5, 000 กิโลกรัมต่อ 6 ไร่ (ประมาณ 800-1, 200 กก./ไร่ ขึ้นอยู่กับการดูแล) และผลตอบแทนทางเศรษฐกิจสูงมากเมื่อเปรียบเทียบต่อไร่ ถั่วดาวอินคา (Sacha Inchi) จะเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี ค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษาของถั่วดาวอินคา จะต่ำกว่าการผลิตพืชน้ำมันชนิดอื่น ๆ

ติดต่อ พรพรรณ พูลสวัสดิ์ (นุช) โทร. 0800819688, 0816227349 จังหวัดราชบุรี

ติดต่อ/สั่งซื้อ โทรทันที