หญ้าเพ็ก (ไผ่เพ็ก)

ไผ่เพ็ก หรือ หญ้าเพ็ก จัดเป็นไผ่ขนาดเล็กชนิดหนึ่งที่พบมากในที่ดอน และป่าเต็งรัง โดยเฉพาะหลายจังหวัดในภาคอีสาน นิยมนำหน่ออ่อนมาทำอาหาร อาทิ แกงหน่อโจดไผ่เพ็ก แกงเลียง และลวกจิ้มน้ำพริก เป็นต้น แก้ไขข้อมูลเมื่อ 26 พ.ย. 66 10:40