ถั่วอะซูกิ

เมล็ดพันธุ์ถั่วอะซูกิ สำหรับเพาะปลูก อัตราการงอก 80% เป็นพืชที่ต้องการน้ำน้อยและดูแลไม่ยาก ประโยชน์มากมาย มีสารอาหารที่สำคัญ วิธีการปลูกไม่ยุ่งยากซับซ้อนแต่อย่างใด สนใจติดต่อมาได้ครับ ราคาย่อมเยา มีขนาดให้เลือกตามการเพาะปลูกครับ
ขนาด 200 กรัม 100 บาท ค่าจัดส่ง 30 บาท
ขนาด 500 กรัม 220 บาท ค่าจัดส่ง 40 บาท
พันธุ์ถั่วอะซูกิ พันธุ์อีรีโมะ(Erimo) ลำต้นมีความสูงเฉลี่ย 26.5 เซนติเมตร มีจำนวนข้อต่อต้นเฉลี่ย 9.2 ข้อ จำนวนกิ่งต่อต้นเฉลี่ย 6.5 กิ่ง จำนวนฝักต่อต้นเฉลี่ย 19.9 ฝัก จำนวนเมล็ดต่อฝักเฉลี่ย 5.3 เมล็ด และให้น้ำหนักเมล็ดต่อต้นเฉลี่ย 13.21 กรัม
การปลูกและการดูแลรักษา
สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ดินควรเป็นดินร่วนเหนียว มีการระบายน้ำดี มีความอุดมสมบูรณ์สูงระดับความเป็นกรด-เบส(pH) เท่ากับ 6.0-6.8 พื้นที่ปลูกควรมีความสูงจากน้ำทะเลประมาณ 600-1,200 เมตร ในช่วงการเจริญเติบโตควรมีปริมาณน้ำเพียงพอโดยเฉพาะในระยะการออกดอก ติดฝัก อุณหภูมิในช่วงฤดูปลูกประมาณ 15-25 องศาเซลเซียส
การเตรียมเมล็ดพันธุ์ ใช้เมล็ดถั่วอะซูกิพันธุ์อีรีโมะ ต้องเป็นเมล็ดพันธุ์ใหม่มีเปอร์เซ็นต์ความงอกสูงกว่า 90 % อัตราที่ใช้ 8-10 กิโลกรัมต่อไร่ ควรคลุกเมล็ดพันธุ์ด้วยสารเคมีป้องกันเชื้อรา เช่น เบนเลท โอดี อัตรา 100 กรัมต่อเมล็ดพันธุ์ 8 กิโลกรัม และคลุกไรโซเบียม อัตรา 250 กรัมต่อเมล็ดพันธุ์ 8 กิโลกรัม และคลุกด้วยสารเคมีป้องกันหนอนเจาะลำต้นถั่ว เช่น พอสซ์ 25 ST อัตรา 200 กรัมต่อเมล็ดพันธุ์ 8 กิโลกรัม
การกำหนดวันปลูก ถั่วอะซูกิต้องการอากาศหนาวเย็นในช่วงระยะการเจริญเติบโต ตั้งแต่ระยะออกดอกจนถึงเก็บเกี่ยวโดยมีอุณหภูมิประมาณ 12-25 องศาเซลเซียส ดังนั้นในการกำหนดวันปลูกก่อนอุณหภูมิต่ำ 15-20 องศาเซลเซียส ประมาณ 40-45 วัน จากการศึกษาที่ผ่านมา ระยะปลูกถั่วอะซูกิที่เหมาะสมจะอยู่ในช่วงต้นเดือนกันยายน ถึง กลางเดือนกันยายน (1 ก.ย.-15 ก.ย.)
การเตรียมแปลงปลูก โดยทำความสะอาดพื้นที่กำจัดวัชพืช ถ้าดินมีค่า pH ต่ำ ควรหว่านปูนขาว ไถหรือขุดดินลึก 15-20 เซนติเมตร ตากดินไว้ 5-7 วัน ขึ้นแปลงโดยขุดดินข้างๆ แปลงทำเป็นร่องระบายน้ำขนาดหน้ากว้าง 3 เมตร เจาะร่องหรือทำหลุม ระยะห่างระหว่างร่อง 50 เซนติเมตร ลึก 8-10 เซนติเมตร ระยะระหว่างต้น 15 เซนติเมตร
การปลูก หว่านปุ๋ยเคมีลงร่อง ในอัตรา 25 กก./ไร่ แล้วเกลี่ยดินคลุกเคล้าปุ๋ยให้เข้ากันก่อนหยอดเมล็ดเพื่อป้องกันเมล็ดถั่วสัมผัสกับปุ๋ย ซึ่งจะทำให้เมล็ดเน่าสูญเสียความงอกได้ หยอดเมล็ดลงร่องที่เตรียมไว้ มีระยะห่างระหว่างหลุม 10 เซนติเมตร หยอดหลุมละ 2-3 เมล็ด ให้เมล็ดอยู่ในระดับความลึก 3-5 เซนติเมตร ซึ่งจะใช้อัตราเมล็ดพันธุ์ 8-10 กิโลกรัมต่อไร่ และเกลี่ยดินกลบเมล็ดที่หยอดลงไป อย่าให้ดินแน่นเกินไป
การให้น้ำ การปลูกช่วงฤดูฝนที่มีปริมาณน้ำเพียงพอตลอดระยะการเพาะปลูกก็ไม่จำเป็นต้องให้น้ำแก่ต้นถั่ว แต่หากปลูกนอกฤดูฝน หรือพื้นที่มีปริมาณน้ำไม่เพียงพอกับความต้องการของพืชต้องมีการให้น้ำแก่ถั่ว โดยปล่อยเข้าตามร่องแปลงเป็นช่วงๆ ประมาณ 7-10 วันต่อครั้ง
การใส่ปุ๋ย ให้ปุ๋ยเคมี สูตร 12-24-12 อัตรา 25 กิโลกรัมต่อไร่ หรือ 15-15-15 ในอัตรา 50 กิโลกรัมต่อไร่ โดยแบ่งใส่ 2 ครั้ง คือ ครั้งแรกใส่รองก้นหลุมเกลี่ยดินก่อนกลบเมล็ด ควรมีดินกั้นไม่ให้เมล็ดสัมผัสกับปุ๋ยประมาณ 3-5 เซนติเมตร และใส่ปุ๋ยครั้งที่สอง เมื่อถั่วมีอายุได้ประมาณ 30 วัน ในอัตรา 25 กก./ไร่
การป้องกันกำจัดวัชพืช การกำจัดวัชพืช ครั้งที่ 1 ก่อนการปลูก การไถหรือขุดดิน ครั้งที่ 2 เมื่อถั่วอายุได้ประมาณ 20-25 วันหลังปลูก ก่อนการใส่ปุ๋ยครั้งที่สอง และครั้งที่ 3 เมื่อถั่วอายุได้ 50-60 วันหลังปลูก
ประโยชน์ของถั่วอะซูกิ ถั่วแดงญี่ปุ่น
ถั่วอะซูกิ (Adzuki Bean or Azuki Bean) เป็นพืชตระกูลถั่วปลูกมากในโซนเอเชียตะวันออก ถั่วอะซูกิมีขนาดเล็กประมาณ 5 มิลลิเมตร โดยจะมีขนาดที่เล็กกว่าถั่วแดงหลวงอยู่พอสมควร ปกติแล้วถั่วอะซูกิจะมีสีแดง แต่จะมีบางสายพันธุ์ที่เป็นสีขาว ดำ หรือเทา
ถั่วอะซูกิปลูกในเมืองไทยจะเป็นถั่วชนิดเดียวกับสายพันธุ์ที่ปลูกในประเทศญี่ปุ่น ซึ่งจะมีเมล็ดเล็ก สีแดงสด ถั่วอะซูกิอุดมไปด้วย คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ซึ่งมีส่วนประกอบของ กรดอะมีโนหลายชนิด ได้แก่ Lysine, Methionine, Crysteine, Phenyla lanine, Lyrosine และ Tryptophan ส่วนไขมันเป็นไขมันอิ่มตัวเชิงเดี่ยวและเชิงซ้อน และไขมันอิ่มตัวปริมาณ 0.191 กรัม ในถั่วอะซูกิ ยังมีสาร Omega-3 อีกด้วย นอกจากนี้ยังมีวิตามิน A, B1, B2, B6, B12, C, D, A, K และแร่ธาตุที่สำคัญ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และสังกะสี เป็นต้น
ในประเทศญี่ปุ่นและเกาหลีนิยมนำถั่วอะซูกิมาใช้ทำเป็นขนมหลายประเภท เช่นโดรายากิ ราดน้ำแข็งใสบิงซู ซูปถั่วแดง
ถั่วอะซูกิมีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่นช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลในเลือดป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจและช่วย บำรุงระบบประสาท และช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง แก้ไขข้อมูลเมื่อ 11 Jun 21 09:23