ไนติงเกล
แชร์บน facebook
กระชาย,ขายต้นกระชาย,ต้นกระชาย
ชื่อสินค้า:

กระชาย

รหัส:
149868
ราคา:
ไม่ระบุ
ติดต่อ:
คุณ คณิสร
โทรศัพท์:
086-004-9814
หรือคลิกที่
รายละเอียด
ชื่อวิทยาศาสตร์ Boesenbergia pundurata (R0xb) Schitr

วงศ์ Zinggberaceae

ชื่อท้องถิ่น

กะแอน ระแอน(ภาคเหนือ) ขิงทรา(มหาสารคาม)
ว่านพระอาทิตย์(กรุงเทพฯ)

ลักษณะของพืช ?
กระชายเป็นพืชล้มลุก สูงประมาณ 2 ศอกเศษ
มีลำต้นใต้ดิน เรียกว่าเหง้า รูปทรงกระบอกเนื้อสีเหลือง มีกลิ่นหอมเฉพาะ
เนื้อละเอียด กาบใบสีแดงเรื่อ ใบใหญ่ยาวเรียว ดอกเป็นช่อ

ส่วนที่ใช้เป็นยา ? เหง้าใต้ดิน

การปลูก ?
ใช้เหง้า หรือหัวกระชายปลูกได้ดีกระชายชอบดินร่วนปนทราย ไม่ชอบดิบแฉะ
เวลาปลูกควรเหลือรากเพียง 2 ราก ปลูกลงหลุมที่มีปุ๋ยเตรียมไว้แล้วคลุมด้วยฟางข้าวเอาไว้ด้วย
รดน้ำให้ชุ่มพอควร

รสและสรรพคุณยาไทย ? รสเผ็ดเล็กน้อย ขมนิดหน่อย
ใช้แก้ปวดมนในท้องไส้ แก้ท้องอืดท้องเฟ้อใช้บำรุงร่างกาย

ข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ ?
ในเหง้ากระชายมีสารสำคัญคือ น้ำมันหอมระเหย

ในการทดลองพบว่า สารจากเหง้ากระชายมีประสิทธิภาพยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย
เชื้อแบคทีเรียที่ได้ผลคือ Bacillus subtilis แบคทีเรียในลำไส้และแบคทีเรีย
ที่ทำให้เกิดหนองน้ำมันหอมระเหยช่วยขับลมในกระเพาะและลำไส้
ช่วยให้เจริญอาหารอีกด้วย
กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์วิจัยว่าไม่มีพิษเฉียบพลัน

วิธีใช้
เหง้ากระชายรักษาอาการท้องอืด ท้องฟ้อ แน่น จุกเสียด
โดยการนำเอาเหง้าและรากของกระชายมาต้มน้ำประมาณครึ่งฝ่ามือดื่ม
เมื่อมีอาการหรือปรุงกับอาหารรับประทานได้เลย

คุณค่าทางอาหาร
กระชายมีรสเผ็ดพบสมควร จึงช่วยดับกลิ่นคาวได้
นำไปปรุงกับอาหารได้หลายอย่าง โดยเฉพาะอาหารไทยเราเช่น แกงเลียง แกงขี้เหล็ก
ผัดเผ็ดปลาดุก ฯลฯ ในรากเหง้าของกระชายมี แคลเซียม เหล็กมาก
นอกจากนั้นยังมีเกลือแร่ต่างๆและวิตามิน เอ วิตามิน ซี อีกด้วย



ขอขอบคุณสำหรับภาพและข้อมูลจาก

http://plantlovers.multiply.com/photos/album/317/317#photo=1

http://www.samunpai.com/samunpai/show.php?cat=1&id=2
คำสำคัญ: ต้นกระชาย
โพสข้อความ
26 พฤษภาคม 2559 02:46