มะดัน

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Garcinia schomburgkiana Pierre.

ชื่ออื่นๆ : ส้มไม่รู้ถอย

ลำต้น : เป็นไม้ยืนต้นไม่ผลัดใบ แตกกิ่งก้านเป็นพุ่มหนา เปลือกต้นเรียบสีน้ำตาลอมดำ กิ่งค่อนข้างเป็นสี่เหลี่ยม ผิวกิ่งค่อนข้างดำ ผิวเรียบ ทุกส่วนมีน้ำยางสีเหลือง

ชื่อภาษาอังกฤษ : Madan

ใบ : เป็นใบเดี่ยว รูปขอบขนาน ปลายใบและโคนใบแหลม ขอบใบเรียบ แผ่นใบหนา เรียบลื่น สีเขียวเข้ม

ดอก : เป็นดอกเดี่ยวหรือเป็นกระจุกออกตามซอกใบใกล้ปลายกิ่ง ดอกสีเหลืองอมส้ม

ผล : ทรงกระบอกยาว ปลายแหลม ผิวบางเรียบสีเขียว เป็นมันลื่น เนื้ออวบน้ำ มีรสเปรี้ยว

เมล็ด : กลมรี ปลายค่อนข้างแหลม ขรุขระและแข็ง ผลอ่อนเมล็ดมีสีขาว ผลแก่เมล็ดสีน้ำตาล

เพาะเมล็ด ตอนกิ่ง

ปลูกได้ในดินร่วน ต้องการน้ำปานกลาง ชอบแดด เจริญเติบโตช้า

- ผล สกัดเสมหะในลำคอ แก้อาการคอแห้ง ช่วยทำให้ชุ่มชื่นคอ ขับปัสสาวะ แก้กษัย

- ใบ แก้กษัย ฟอกโลหิต เป็นยาระบายอ่อนๆ

- ราก แก้อาการน้ำลายเหนียว และเป็นเมือกในลำคอ

- ยอดอ่อน กินเป็นผักมีรสเปรี้ยว หรือจิ้มน้ำพริก ใช้ประกอบอาหาร

- ผลอ่อน นำมาประกอบอาหารให้รสเปรี้ยว

- ผล รับประทานสดเป็นผลไม้ หรือนำมาดอง แช่อิ่ม หรือเชื่อม