ตะลิงปลิง

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Averrhoa bilimbi L.

ชื่อภาษาอังกฤษ : Bilimbing, Bilimbi, Cucumber Tree, Tree Sorrel

ชื่ออื่นๆ : บลีมิง, หลิงปลิง

ลำต้น : เป็นไม้ยืนต้น กิ่งก้านเปราะหักง่าย มีขนนุ่มตามกิ่ง เปลือกต้นเรียบสีชมพู

ใบ : เป็นใบประกอบแบบขนนก ใบเรียงจากขนาดเล็กไปหาขนาดใหญ่ ใบรูปหอก ปลายใบแหลม โคนมน ขอบใบเรียบ ด้านล่างใบมีขนนุ่ม

ดอก : ออกเป็นช่อตามลำต้นและกิ่ง ดอกสีแดงเข้ม มีกลิ่นหอม ออกดอกเกือบทั้งปี

ผล : กลมยาว ฉ่ำน้ำ สีเขียว ผิวเกลี้ยง ผลออกเป็นช่อห้อย เมื่อสุกมีสีเหลือง มีรสเปรี้ยวจัด

เมล็ด : แบนยาว สีขาว

เพาะเมล็ด ทาบกิ่ง ตอนกิ่ง เสียบยอด

ปลูกได้ในดินร่วนปนทราย ต้องการน้ำปานกลาง ชอบแดดจัด

- ต้นอ่อน เป็นยาระบาย

- ราก ลดไข้ บำรุงกระเพาะอาหาร แก้โรคริดสีดวงทวาร บรรเทาอักเสบของลำไส้ใหญ่ แก้อาการคัน แก้คางทูม แก้ไขข้ออักเสบ รักษาสิว รักษาซิฟิลิส บรรเทาโรคเก๊าท์

- ใบ แก้ลำไส้ใหญ่อักเสบ ไขข้ออักเสบ แก้กามโรค รักษาสิว รักษาซิฟิลิส แก้คางทูม ตำพอกแก้อักเสบ แก้คัน

- ดอก แก้ไอ

- ผล ช่วยให้เจริญอาหาร สมานแผล ขับเหงื่อ แก้ปวดกระดูก แก้ไข้ แก้ไอ ฟอกโลหิต แก้เสมหะเหนียว แก้เลือดออกตามไรฟัน แก้ฝาดสมาน แก้ริดสีดวงทวาร บรรเทาอาการตาอักเสบ

- ผล รับประทานสด ใช้ปรุงรสอาหาร ทำน้ำผลไม้ ทำผลไม้แห้งและแช่อิ่ม

- น้ำคั้นจากผล ใช้ลบรอยเปื้อนบนมือ เสื้อผ้า และของใช้ นำมาเป็นส่วนผสมของเครื่องสำอาง

- ดอก ใส่ทำขนมสีแดงม่วง หรือสีม่วง และนำไปย้อมกระดาษ

- ปลูกเป็นไม้ประดับ