ลักษณะพฤกษศาสตร์ของต้นเขลง

ลำต้น : เป็นไม้ยืนต้น ไม่ผลัดใบ กิ่งอ่อนมีขนสีเทานุ่ม เปลือกต้นสีเทาอมน้ำตาลแตกเป็นสะเก็ด เปลือกในสีแดง

ใบ : เป็นใบเดี่ยว รูปทรงไข่ ปลายใบและโคนใบแหลม แผ่นใบและขอบใบเรียบ

ดอก : ออกเป็นช่อตามซอกใบและปลายกิ่ง ดอกตูมรูปไข่สีขาวนวล

ผล : ทรงกลมรี ผลอ่อนจะมีเปลือกสีเขียว เมื่อสุกจะกลายเป็นสีดำ ภายในผลมีเนื้อสีน้ำตาล รสเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย

เมล็ด : ทรงกลมแบน รูปรี สีเทาอมดำ

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Dialium cochinchinense Pierre

ชื่อภาษาอังกฤษ : Velvet tamarind

ชื่ออื่นๆ : หมากเค็ง, นางดำ, ยี, หยี, กาหยี, เค็ง, หมากเข้ง, แคง, แค็ง, หมากแข้ง

เพาะเมล็ด

- ราก กระตุ้นการไหลของนมแม่

- เปลือกต้น แก้อาการท้องร่วง

- ยอดอ่อน เป็นยาระบาย

- เนื้อผล บำรุงไขข้อ แก้ไข้ร้อนใน บรรเทาอาการเจ็บคอ แก้ไอ แก้โรคผิวหนัง รักษาแผล

- ผลแก่ นำมารับประทานเล่นหรือทำเป็นขนม

- ผลอ่อน นำมาต้มรับประทาน

- เนื้อไม้ ทนต่อมอดและปลวก นำมาใช้ในงานก่อนสร้าง

- ยอดอ่อน ใบอ่อน มีรสเปรี้ยว รับประทานเป็นผักสดกับน้ำพริก ลาบ